[精選]媽媽可以為寶寶做的美食
魚肉糊
此菜軟爛、味鮮,含有豐富的維生素A、D和蛋白質,還含有較多的鈣、磷、鉀等礦物質。製作中,一定要把魚刺剔淨,魚肉要煮熟,研碎。主料收拾乾淨的魚50克。輔料魚湯、精鹽、澱粉各少許。製法 1 將魚肉切成2厘米大小的塊,放入開水鍋內,加入精鹽煮熟。2 除去骨刺和皮,將魚肉放入碗內研碎,再放入鍋內加魚湯煮,把澱粉用水調勻後倒入鍋內,煮至糊狀即成。
雞肝糊
此菜呈糊狀,含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、鋅及維生素A、B1、B2和尼克酸等多種營養素。尤以維生素A、鐵含量較高,可防治貧血和維生素A缺乏症。雞肝要研碎,煮成糊狀給嬰兒餵食。主料雞肝15克。輔料雞架湯15克,醬油少許。製法 1 將雞肝放入水中煮,除去血後再換水煮10分鐘,取出剝去雞肝外皮,將肝放入碗內研碎。2 將雞架湯放入鍋內,加入研碎的雞肝,煮成糊狀,加入少許醬油,攪勻即成。