嬰兒健康知識百科

　　1、奶粉：

　　四川日前抽查嬰幼兒及中老年奶粉，不合格奶粉仍大量存在。而主要質量問題仍然是蛋白質嚴重不足。其中有標稱「內蒙古賽諾乳業有限公司樂清市賽諾乳業有限公司」生產的「賽諾」牌兒童成長鮮奶粉和幼兒補鈣鮮奶粉，「滎陽龍陽乳業有限公司」生產的「綠元」牌助長鐵鋅鈣奶粉，「齊齊哈爾市梅裡斯達斡爾族區味全乳品廠蒼南力源乳業有限公司」生產的「貢聖堂」牌中老年高鈣奶粉，「萬佳食品廠」生產的「萬佳」牌高鈣高鐵加鋅奶粉等。

　　經北京市工商局檢查，日前又有「古原」牌嬰兒奶粉，「來一杯」黃金搭檔高鈣高鐵奶粉、黃金搭檔兒童成長奶粉，「聰兒壯」嬰兒配方奶粉「牛初乳」共3種品牌的奶粉被勒令退出北京市場。請家長們提起注意。

　　2、果凍：

　　四川省對果凍質量抽檢情況顯示，部分果凍中菌落總數超標、違規使用過量防腐劑、添加劑等，不合格率達60%。其中標稱福建惠康食品工業有限公司生產的「惠康一派黃桃果肉果凍」、「惠康一派南方蜜桔夾心水果凍」，標稱上海喔喔食品有限公司生產的「喔喔牌大果肉果凍 」，其菌落總數超標。家長應注意選擇。

　　3、話梅

　　經北京市工商局檢查，廣東汾煌食品工業有限公司生產的「汾煌」雪梅，北京義利金秋食品有限公司生產的「義利」北京果脯，北京同益齋食品有限公司生產、北京超市發連鎖股份有限公司配送中心分裝的「超市發」地瓜干，北京宮廷香溢園果脯銷售中心生產的什錦果脯和梨脯等84種食品7月底已經被採取了全市下架措施，被責令停止銷售。

　　據央視《每週質量報告》報道，廣東普寧市和揭西縣一些食品生產廠家採購來又髒又爛的李子，用近10種非食用添加劑浸泡後製成情人梅、相思梅蜜餞。經過有關部門偵測，廣東揭西縣鳳江鎮東光管理區盛勝食品廠、廣東普寧市裡湖愛民涼果廠、廣東普寧市豐源涼果廠的產品二氧化硫殘留量和糖精鈉含量都嚴重超標，有的甚至達5倍多。

　　至於如何識別真正的梅蜜餞，食品專家說，青梅果做的話梅，從外觀顏色來說是淺黃色的，李子做的顏色是褐紅色。剖開來看，青梅果做的話梅剖開以後裡面的肉是淺黃色的，它的肉跟核是不脫離的，而用李子果做的剖開以後，它的肉色是暗褐色的，而且它肉跟核是徹底離開的。

　　4、鹹菜

　　根據群眾舉報，北京市質量技術監督局對杭州蕭山錢江蔬菜食品有限公司銷往我市海澱、通州等地的錢江蘿蔔乾安排了產品質量專項監督檢查，抽樣合格率為36.4%。昨天上午，市工商局下達了市場退出指令，責令全市食品經營者停止購進和銷售該廠錢江牌醬醃菜，相關食品不分批次地退出首都市場。