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哪些食物兒童不宜多吃

2007-06-05 06:36:00 by 分享快樂 網絡資料收集

  1、桔子:兒童吃桔子一天不宜多於中等大小的4個,因為桔子含有葉紅素,吃得過多,容易產生〞葉紅素皮膚病〞 、腹痛腹瀉,甚至引起骨病。

  2、菠菜:菠菜中含有大量草酸,草酸在人體內遇上鈣和鋅便生成草酸鈣和草酸鋅,不易吸收而排出體外。兒童生長 發育需要大量的鈣和鋅,如果體內缺乏鈣和鋅,不僅可導致骨骼、牙齒發育不良,而且還會影響智力發育。

  3、雞蛋:雞蛋雖然是營養成分比較全面的食品,但若吃的過多,會增加體內膽固醇的含量,容易造成營養過剩,導 致肥胖,還能增加胃腸、肝腎的負擔,引起功能失調。故兒童吃雞蛋每天不宜超過3個。

  4、濃茶:濃茶中含有大量鞣酸,鞣酸在人體內遇鐵便生成鞣酸鐵,難以被人體吸收,容易造成人體缺鐵。兒童缺鐵 不僅會發生貧血,而且還會影響智力發育。

  5、果凍:果凍並非像人們想像的那樣是用水果汁加糖製成的,而是用增稠劑、香精、酸味劑、著色劑、甜味劑配製 而成,這些物質對人體沒有什麼營養人價值,卻有一定毒性,吃多或常吃會影響兒童的生長發育和智力健康。

  6、鹹魚:各種鹹魚都含有大量的二甲基亞硝酸鹽,這種物質進入人體後,會轉化為致癌性很強的二甲基亞硝胺。研 究表明,在10歲前開始常吃鹹魚,成年後患癌症的危險性比一般人高30倍。所以兒童不宜常吃多吃鹹魚。

  7、泡泡糖:泡泡糖中的增塑劑含有微毒,其代謝物苯酚也對人體有害。再者,兒童吃泡泡糖的方法很不衛生,容易 造成胃腸道疾病。

  8、糖精:目前。兒童食用帶甜味的食品和飲料,很多加入了糖精。據研究表明,大量食用糖精會引起血液、心臟、 肺、末梢神經疾病,損害胃、腎、擔、膀胱等臟器。因此我國規定在病人和兒童食品中不得使用糖精。

  9、豆類:豆類含有一種能致甲狀腺腫的因子,可促使甲狀腺素排除體外,結果體內甲狀腺素缺乏,機體為適應這一 需要使甲狀腺體積增大。兒童正處於生長發育日期更易受害,故兒童不宜常吃多吃豆類食物。

  10、人參:目前,市場上有不少人參食品,如人參糖果、人參麥乳精、人參奶粉、人參餅乾以及人參蜂王漿等等。 人參有促進性激素分泌的作用,兒童食用人參會導致性早熟,嚴重影響身體的正常發育。

  11、罐頭:罐頭食品在製作過程中都加入了一定量的食品添加劑,添加劑有微量毒性,對成人影響不大,對正在發 育時期鐵兒童卻有很大影響,不僅會損害身體健康,而且容易造成慢性中毒,故兒童不宜多吃罐頭食品。

  12、爆米花:爆米花含鉛量很高,鉛進入人體拊損害神經、消化系統和造血功能。兒童對鉛解毒功能弱,常吃多吃 爆米花極易發生慢性鉛中毒,造成食慾下降、腹瀉、煩燥、牙齦發紫以及生長發育改組等現象。

  13、方便面:方便面含有對人體不利的食用色素和防腐劑等,常吃或多吃容易造成兒童營養失調、影響生長發育和 身體健康。

  14、葵花籽:葵花籽中含有不飽合脂肪酸,兒童吃多了會消耗體內大量的膽鹼,影響肝細胞的功能,還能造成因「 津虧」而引起的兒童乾燥症。

  15、可樂飲料:可樂飲料中含有一定量的咖啡因,咖啡因對中樞神經系統有興奮作用,對人體有潛在的危害。由於 兒童各組織器官尚未發育完善,抵抗力和解毒功能弱,危害會更大一些,所以兒童不要多喝可樂飲料。

  16、動物脂肪:兒童常吃或多吃動物脂肪,不僅會造成肥胖,還會影響鈣的吸收利用,日久容易造成缺鈣而引起疾 病。

  17、烤羊肉串:羊肉串等火烤、煙熏食品,在熏烤過程中會產生20-苯胺和3.4苯並芘等強致癌物,兒童常吃 或多吃這些焦化食品,致癌物質可在體內積蓄而使成年後易發生癌症。

  18、巧克力:兒童食用巧克力過多,會使中樞神經處於異常興奮狀態,產生焦慮不安、肌肉抽搐、心跳加快,影響 食慾。

  19、食鹽:兒童食鹽每日不應超過5克,如果食鹽很多,成年後就容易發生高血壓、冠心病、胃癌等疾病。

  20、豬肝:豬肝含有大量的膽固醇,兒童常吃或多吃豬肝,會使體內膽固醇含量升高,成年後容易誘發心腦血管疾 病。

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