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喂孩子牛奶請避開誤區

2007-06-05 06:36:00 by 分享快樂 網絡資料收集

  孩子生下後,母親沒有奶水或奶水不足.或因患有某些疾病而不能母乳餵養等情況下,都需要進行人工餵養,而人工 餵養的首選食品是牛奶。但是,缺少育兒經驗的年輕父母,不知道如何用牛奶餵養小兒,結果不但不能充分利用牛奶的營養, 反而會影響孩子的健康。在此,介紹一下用牛奶餵養小兒的注意事項,供家長們參考。

  1、不必兌水。過去,在給新生兒、嬰兒餵牛奶時,先讓小兒吃兌水的稀牛奶,近年這種做法已被否定。

  營養學家認為,這種餵奶方法對小兒並不好,因為3個月以下嬰兒腎臟功能尚未健全,體內水積存過多,容易導致水 中毒。實踐證明,只要孩子吃後不吐瀉,就應喂純牛奶,這樣餵養的新生兒體重增長較快。

  2.保留奶皮。牛奶加熱過程中,常在表面上產生一層膜,人們稱之為奶皮,不少人害喜歡將這層奶皮丟掉。其實, 奶皮內含有豐富的維生素A,對眼睛健康有益。以牛奶為主食的嬰兒,如果長期飲用去奶皮牛奶,會發生嚴重的眼病。

  3.不要過量。以牛奶為主食的嬰兒每天喝牛奶不得超過1千克,否則大便中會有隱性出血,時間一長容易發生貧血 。

  4.牛奶「怕酸」。用牛奶餵養的小兒,容易出現大便干結、排便困難,有的家長為了減輕寶寶的痛苦,讓他們多飲 果汁等飲科。其實,因喝牛奶引起的大便干結,只要酌情減少奶量,再增加一些糖,問題就會解決。如果讓孩子經常飲用果效 果.不但效果不好,而且還會影響他們的健康。原因是牛奶中某些蛋白質,遇到這些弱酸性飲料會形成凝膠物質,變得不易消 化吸收。飲用果汁等的時間,要與餵牛奶時間隔開,一般以餵牛奶後一小時為宜。

  5.熱時勿加糖。有人在煮牛奶時,為了使糖溶化得快些,牛奶一熱就加糖,這是不科學的。因為糖與牛奶中的賴氦 酸,在高溫下會生成一種有毒物質——果糖基賴氦酸,這種物質會對人體產生危害。如果喜歡喝甜牛奶.最好等熱牛奶涼後再 放糖,且加糖量不宣過多。

  6.不要摻米湯。有些家長喜歡在牛奶中摻些米湯、米粥,再喂結孩子吃,這也是一種錯誤吃法。有人做過實驗『將 牛奶與米湯摻合後置於不同溫度下,結果維生素A都有很大的損失。孩子如果長期維生素A攝入不足,就會出現發育遲緩、體 弱多病等,所以最好把牛奶、奶粉與米湯等分開喂孩子。

  7.科學保溫。有些父母為了圖方便,將煮沸的牛奶放在保溫懷內,一旦嬰兒啼哭要吃奶時,就可將牛奶倒入奶瓶中 喂。如此確實很方便,但並不科學。牛奶煮沸後,溫度會逐漸下降,牛奶中含有的蛋白質及糖,是細菌很好的培養基。在牛奶 中,細菌每20分鐘就能繁殖一代,3—4小時後就可使牛奶變質,對小兒健康威脅很大。另外,保溫杯中恆定的溫度,可破 壞牛奶中的維生素等,也會直接影響孩子的健康。

  8.不要多飲冰牛奶。很多家長圖方便或怕買不到牛奶,往往一次買很多袋裝鮮牛奶,然後放入冰箱內隨吃隨取。要 知道,牛奶約在零下0、55。C即可結冰。牛奶結冰後,質量將受到嚴重影響。牛奶中的脂肪、蛋白質分離,乾酪素呈微粒 狀態分散於牛奶中。即使再加熱溶化,牛奶的味道也明顯變薄,營養價值大大降低。因此,不要多飲冰凍牛奶。另外,冰牛奶 會增加腸胃蠕動,引起輕度腹瀉。患有傷風感冒的小兒,飲冰牛奶還會加重病情。

  9.試溫兩法。喂孩子牛奶前,要試一試牛奶的溫度。這裡介紹兩種試奶溫的方法:1可先滴幾滴牛奶在大人手腕上 ,因為手腕部感覺員敏。如果感到滴下的牛奶溫度不冷不熱,說明牛奶的溫度和手腕皮膚溫度相似,大約為37℃,那就可以 給孩子吃了。2把奶瓶貼在面頰部試溫.如果不感到燙或冷,說明與體溫接近,可以餵給孩子吃。

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