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用飲食使孩子的眼睛明亮

2007-06-05 06:36:00 by 分享快樂 網絡資料收集

  臨床研究證明,眼睛角膜的光潔度、明亮度以及視力狀況,都與眼睛各種結構的營養狀態密切相關。所以,用合理的 、有利於眼部營養的飲食能使孩子的眼睛更明亮。這些飲食應該能夠:

  一、 提供充足的維生素A:維生素A是構成眼睛感光物質的重要原料,有保護眼睛和其他上皮組織,間接抵抗感染 的功能。維生素A充足,可增加睛眼角膜的光潔度,使眼睛明亮,看上去神采奕奕。

  二、 補充足夠的蛋白質:眼球視網膜上的視紫質由蛋白質組成,缺乏時除肌肉柔弱、發育不良,易於感染、水腫、 貧血外,還會出現視力障礙。因此,要給孩子多吃蛋白質含量較高的食物,如瘦肉、魚、乳、蛋類和大豆製品等。

  三、 不可缺少鈣和磷:鈣磷可使鞏膜堅韌,並參與視神經生理活動。鈣磷缺乏時,易發生視力疲勞,注意力分散, 易引起近視。四、 維生素C、B1、B2不可少:維生素C是眼球晶狀體的重要營養成分,攝入不足會使眼球晶狀體混濁, 並且是導致白內障的重要原因之一。富含維生素C的食物有橘、柑、柚、番茄、各種水果和蔬菜等,鮮棗、彌猴桃的含量更為 豐富。 維生素B1、B2是參與包括視神經在內的神經細胞代謝的重要物質,並有保護眼瞼結膜、球結膜和角膜的作用,還 可預防和延緩外眥及眼角尾紋的形成。五、 微量元素不可忽視:微量元素在人體內含量雖然不到體重的百分之一,但作用很 大。沒有它們,新陳代謝難以進行,兒童健康會受到影響。微量元素如鋅、鉻、鉬、硒等,也參與眼睛內各種物質的代謝,調 節其生理功能,不可忽視。

  此外,孩子在飲食上還須注意少吃蔥、姜、辣椒等刺激性食物。吃糖不可過多,因為甜食過量,糖代謝消耗過多維生 素B1,影響鈣的含量,使近視發生率增加。

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