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奶粉不應與鈣粉同食

2007-06-05 06:36:00 by 分享快樂 網絡資料收集

  許多家長在沖好奶粉後再加入鈣粉,認為這樣同時給孩子補充了鈣質,省去了另外喂鈣粉的麻煩,是個簡便的方法。 但實際上這樣做是不科學的。這是因為,首先,沖好奶粉後再加鈣粉,牛奶中的蛋白質遇到鈣會凝結成塊,使蛋白質和鈣的吸 收都受影響;其次,奶粉中的含鈣量並不低,如果再加鈣,會使食物中的鈣磷比例不合適,不利於鈣的吸收。

  因此,補鈣應放在兩次餵奶粉之間,並用少量開水沖服,這樣既補充了鈣,又補充了水分。但需要注意的是,不要因 為補充鈣粉而減少奶粉的量,這樣會使營養素的攝入減少。此外,家長還應知道,單純補鈣並不能起到預防和治療佝僂病的作 用,必須同時補充維生素D才能促進鈣的吸收和利用,從而取得良好的效果。

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