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兒童不宜多吃鹽

2007-06-05 06:36:00 by 分享快樂 網絡資料收集

  食鹽的主要成份是鈉和鉀,在人體內的主要作用是維持人體的滲透壓。雖然它對人體有重要作用,但食鹽也像其它元 素一樣,不可多食。對於兒童來說更是如此。

  研究資料表明,使成人感到鹹味的氯化鈉的濃度為0。9%,使嬰幼兒感到鹹味的濃度為0。25%。若按成人的口 味攝入食鹽,就會使兒童體內的鈉離子過多,而由於孩子的腎功能還未發育完善,沒有能力完全排出體內過多的鈉,就會加重 心腦負擔,引起水腫或充血性心力衰竭。因此,兒童的飲食應以剛出現鹹味為宜。

  另外,醫學統計資料還表明,習慣於高鹽飲食的人,高血壓、心臟病、腎功能不全的發病率和死亡率比飲食清淡的人 要高得多,因此,為了保證兒童的健康成長,要注意飲食清淡,少吃鹽。

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