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孩子的成長與食物的感情

2007-06-05 06:36:00 by 分享快樂 網絡資料收集

  母親們往往以為只要給孩子吃營養價值高的食品,孩子就能得到良好的成長。但是,在德國的小兒生理學教科書中,曾介紹過一項頗令人感興趣的研究結果,證明其並不完全是這樣。

  把孩子送入了自然環境非常好的設施之中,在那裡,給他提供正確的營養並讓他過著生活規律極為嚴格的生活。兩年後,將送入這個設施中的小孩子和在同樣生活階層的家庭裡成長起來的小孩們進行了比較,結果,沒有到任何條件都具備的設施中培養起來的孩子,在身高和體重上,竟都比在家庭培養的同年齡的孩子差得多。

  對此原因進行了各種各樣的分析,結果,最後留下的問題,認為是由於這個設施的女負責人過於嚴格的性格所致。為此,試行更換了一名以感情豐富著稱的人。兩年後,和前一回一樣,與同樣階層家庭裡培養的同齡孩子進行了比較,這次比較的結果,在設施中成長起的孩子則強得多。

  從這個結果可以證明,營養效果的好壞,取決於營養授給者的感情。此外,我翻譯的美國福門的《乳幼兒營養學》一書中,記載著一篇營養效果與情感之間如此緊密相關的報告。

  將老鼠分成A、B二組,分別餵給餌食,這時的餌食材料和量完全相同。在餵給A組老鼠餌食以後,用手指在它的背上溫柔地撫摸一段時間,然後再把它放回籠子裡去。還有一組B組的老鼠則在它吃完餌食後,立即把它放回了籠子裡。接著,過了一段時間後,檢查了一下兩組老鼠的發育情況,結果發現,A組,即用手指愛撫過的老鼠,其體重以及體格的發育比什麼都沒接觸過的老鼠好得多。

  人們常說,「做菜,應抱著感情去做!」處在成長階段的孩子的飲食,不僅僅在做飯的時候,而且在孩子吃飯的時候和吃完飯之後,都應該以感情去撫慰孩子,這就是我的主張。當孩子稍有吃過剩的時候,若斥責孩子道:「不吃的話就長不大呀」、「不全部吃完的話,就別想出去玩」等等,硬逼著孩子坐在飯桌前近一小時,這對孩子的成長會產生不利影響。

  前面已經多處談到,孩子的成長過程中情緒的安定是非常重要的。這在吃飯問題上也同樣可以這樣說,也就是說:為了達到營養效果,心情的安定也是營養上必不可少的。

  這在醫學上也可以證明,幫助兒童成長的發育激素,是從腦垂體前葉部分分泌出來的,垂體的功能是從大腦的視床下部接受指令的,情緒中樞也正好在同樣的視床下部。所以如果由於緊張情緒等使情緒中樞長期地過分興奮,那麼視床下部發給垂體的指令就會遲鈍,從而使發育遲緩。

  希望母親們不要忘記只有情緒的安定,才能使孩子獲得營養。

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