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健康小兒也須忌口

2007-06-05 06:36:00 by 分享快樂 網絡資料收集

  三個月的孩子不要另外喂鹽

  因此期小兒腎臟功能尚差,腎小球濾過率、腎血量不及成人,腎小管排泄與再吸收功能未發育完善,多吃鹹食必然增加腎臟負擔,影響其正常發育。

  當然不是說三個月內的孩子不需要鹽,而是說他們依靠母乳和牛奶中的天然鹽分即已足夠。三個月後,隨著寶寶的生長和腎功能的健全,對鹽的需要量越來越大,便應增加攝鹽量了。故三個月後可適當吃點鹹,六個月後可將食鹽量限制在1克以下,1歲以後逐漸增多,在夏季出汗較多或腹瀉、嘔吐時,食鹽量可略增加。

  半歲內不宜多飲果汁

  果汁的特點是維生素與礦物質含量較多,口感好,樂於為寶寶接受,但最大的缺陷在於沒有對兒童發育起關鍵作用的蛋白質和脂肪。由於果汁強佔了胃的空間,因而正餐攝入減少,而正餐(如母有乳或牛奶等)才是獲取正常發育所需養分的主渠道,故多飲果汁是破壞體內營養平衡、導致發育落後的惡果。年齡越小,此種惡果越易發生。故美國專家費瑪博士主張:不足6個月的嬰兒最好不飲果汁,6個月以上者也要限制飲用量,以每天不超過100毫升為妥。

  週歲內忌食蜂蜜、酸奶、蛋清和果凍

  據國外專家報告,肉毒桿菌孢子廣泛分佈於土壤、灰塵及植物表面,蜜蜂採集的花蜜中常混有這種病原體,因而釀造的蜂蜜中含有肉毒桿菌孢子,而週歲內孩子腸道內正常菌群尚未建立,吃入後易引起感染。輕者中毒,出現嘔吐、腹瀉等症狀,重者可致猝死,國外已報告多例這樣的病兒。週歲以後,腸道內正常菌群建立,肉毒桿菌孢子可被腸道內有益菌(如雙岐桿菌)抑制,但食蜂蜜無妨。

  酸奶有兩大缺陷:一是含鈣少,而嬰兒的骨骼發育正需要大量鈣質;二是酸奶中含有乳酸菌,可抑制腸內有益菌而打破菌群平衡,誘發腹瀉。

  蛋清含有大量分子蛋白質,易滲入寶寶血液中引起過敏反應,以吃蛋黃為佳。週歲以後耐受力增強,蛋黃與蛋清都可以吃了。

  至於果凍,由於滑軟而有彈性,易破碎,不易溶化,誤入氣管後易堵塞氣道而致窒息,且不易取出,危及孩子性命。故給孩子吃果凍要千萬小心,嬰兒太小更易出事,最好遠離果凍。

  三歲內不宜飲茶

  飲茶有多種保健作用,既強體又防病,但只宜於成人及大孩子,三歲內的嬰幼兒例外。這是因為茶中含有大量鞣酸,而鞣酸可干擾人體對食物中蛋白質及鈣、鋅、鐵等礦物元素而影響其正常發育。另外,茶葉中的咖啡因對寶寶大腦也是一種強烈剌激,易引起過度興奮,誘發多動症。

  三歲以後,孩子的神經系統和消化系統功能增強,加上食譜更為廣泛,足以抵消上述消極影響,可以飲茶,但宜先飲淡茶,以後逐漸增加濃度。

  五歲內勿服補品

  5歲內是孩子發育的關鍵期,補品中因含有激素或激素樣物質,可引起骨骺提前閉合,縮短骨骺生長期,導致個子矮小,干擾生殖系統發育,招致性早熟,如女孩乳房增大、陰道出血,男孩陰莖增粗,睪丸增大,鬍鬚生長,還可引起牙齦出血、口渴、便秘、血壓升高、腹漲等症狀。

  因此,兒科醫生建議:不滿5歲的孩子不要服用人參、蜂王漿等補品,5歲以上的孩子若營養不良、發育遲緩,可在醫生指導下選用補品,同時把握好服用量與療程,不可過多過久,若是健康孩子,最好也不要服用。

  十歲內不要吃鹹魚

  各種鹹魚均含有大量的二甲基亞硝酸鹽,進入人體後會轉化成具有強烈致癌性的物質--二甲基亞硝胺,有引起癌症特別是鼻咽癌的危險。研究資料表明,10歲以前開始吃鹹魚的孩子,成年後患癌的可能性比一般人高3倍。故不給10歲內的孩子吃鹹魚,以免日後遭受癌症之害。

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