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注重早期營養,孩子更聰明

2007-06-06 05:24:40 by 分享快樂 網絡資料收集

智商高低與遺傳、營養狀況和腦的使用有一定關係。但相對而言,腦發育期間的營養狀況,往往具有更為重要的地位。如果您想使孩子更聰明,不僅要注意嬰幼兒時期的營養,還要十分注意懷孕期和哺乳期間母親營養。

大約在受精卵形成後十周左右,神經細胞便開始迅速增殖,到出生後 20個月基本完成。連接神經細胞的神經膠質細胞的增殖,在受孕後第18周開始,一直持續到2歲左右。包圍神經細胞突起的髓磷脂鞘,也是在受孕後 18周前後形成的。大腦活動與神經膠質細胞及髓磷脂鞘有密切關係,早期營養不良,影響了神經膠質細胞的增生和髓磷脂鞘的健全,因而腦的功能也隨之降低。科學家研究認為,大腦中的脫氧核糖核酸分子(DNA)的合成和腦細胞分裂的停止時間,要比腦本身的發育停止的時間更早,一般來說,當嬰兒出生後12~15個月,DNA的合成和腦細胞的分裂已經完成,以後腦細胞的數量不再增加,而只是體積的增大。如果在出生到斷乳期間營養不良,細胞分裂便會減少減緩,從而使一生中的腦細胞數目,永遠低於正常水平。如果在懷孕期間就營養不良,那末在出生時的腦細胞數目就更少了,當然就更會影響到以後智力的發育。

對營養不良小兒的大腦和正常兒的大腦的發育過程進行比較研究,結果顯示,腦細胞數目減少的比例大致是:如果胚胎時期營養不良,大腦細胞總數可以減少17%;如果斷奶以後營養不良,大腦細胞總數也會減少18% ;如果出生前、後都營養不良,則大腦細胞總數可減少40%,並且DNA數量與重量相應下降。如果營養不良狀況持續下去,則不僅是細胞數目減少,細胞體積也縮小,每個細胞內所含的脂類也減少。而如果從懷孕初期到出生後2歲,這一段時間的營養狀況還可以,而以後發生營養不良時,DNA和腦細胞數目都會正常,僅僅是細胞的形狀較小,只要營養狀況得到改善,智力很快會恢復正常。

從腦的構成成分來看,脂質占腦幹重的55~60%,髓磷脂鞘的大部分含脂質更多,它是神經傳導等智力活動的重要物質。蛋白質占腦幹重的30~3 5%,它是構成腦的主要物質,核酸是由葡萄糖和葉酸等合成的。糖是腦活力的最主要能源。還有鈣,能夠抑制腦神經經常興奮。維生素C對大腦功能能起到潤滑的作用,維生素B對腦的蛋白質代謝有多方面的作用。要使嬰幼兒的頭腦發育良好,嬰幼兒、孕婦、乳母都必需十分重視營養成分的攝取。從腦發育來看,兩歲時腦發育將近90%,上述營養素的充分攝取,至少到兩歲。如果懷孕時期或者哺乳營養狀況較差,需要在以後補足上述營養素的充分攝取,至少應在4歲。

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