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乳酸菌飲料能否代替牛奶?

2007-06-05 06:36:00 by 分享快樂 網絡資料收集

  現在,廣大家長都已瞭解為孩子買飲料時選乳酸菌飲料好的道理。乳酸菌飲料是利用乳酸桿菌發酵後製成的飲料。乳酸桿菌是一種對人體有益無害的細菌,對人體有良好的保健作用。經過乳酸桿菌發酵的飲料,其中蛋白質和脂肪容易消化,糖、磷、鐵的利用率也高,並能抑制有害細菌的繁殖,具有抗菌和預防感染的作用。

  但有些家長用乳酸菌飲料代替牛奶,這就不對了。目前市場上供應的乳酸菌飲料一般含奶量約30%或更低,同等量的飲料,所含營養成分最多也只是牛奶的1/3,所以乳酸菌飲料不能代替純牛奶。

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