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兒童營養飲食飲食的四忌

2007-06-05 06:36:00 by 分享快樂 網絡資料收集
一、忌罵食:吃飯時以孩子訓斥,甚至打罵,是最不符合生理、心理衛生要求的。人的生理機制是受大腦支配的,父母的訓斥,必然會使孩子心情鬱悶,導致腸、胃活動和消化腺體的分泌受到抑制,從而引起消化不良和吸收不好。所以,吃飯時應盡可能讓孩子心情歡暢,千萬不要責罵。 二、忌暴食:暴食傷身,人從皆知。尤其是3歲以內的兒童。更是如此。小孩吃東西往往不會自我調節,自我控制,喜歡吃的東西就「大吃」以致引起消化不良,造成積食。這不僅浪費了食品,而且增加了腸、胃、腎臟的負擔,還可能給這些臟器帶來疾病。 三、 忌過多的零食、甜食:吃零食過多,輕則造成消化功能紊亂,影響正常飲食,重則造成積食。零食過多,主食則減少,這樣日長月久,影響正常發育,易患某種營養缺乏症,重要的是腦細胞數量的增殖是一次性完成的。兒童錯過了這個關鍵時期,以後就無法彌補了。 甜食及糖份,是我國人們身體的主要熱能來源。也是兒童生長發育不可少的營養之一。但是任何事物,包括吃東西,總有一定的比例和限度。吃得過量了,往往會適得其反。 四、忌多鹽:食鹽不僅是人體必不可少的物質之一,也是人們膳食中不可少的調味品。然而,醫學家認為,嬰兒最好到6個月齡左右方吃鹹食。因為小兒剛出生時,腎功能尚不完善,約到5~6月齡時發育才較為完善(個別有延長至2歲的),才能把進入全內的多餘的鈉和氯等物質排出體外。母乳、牛奶、奶糕中均含有一定量的鈉和氯,已能滿足6個月齡內的嬰幼兒的生理需要。一般來說,5~12月齡的兒童,每日食鹽量為一克左右,二歲以上漸與成人同量,但活動量大,出汗多的兒童在膳食中可適當多用一點以補充需要是科學的。如果孩子吃得過鹹,輕則易咳嗽,重則易患高血壓病,不利於兒童生長發育。

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