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兒童攝取營養的十大誤區

2007-06-05 06:36:00 by 分享快樂 網絡資料收集

  南京市兒童保健所的主治醫師黃欣欣日前提出,目前兒童攝取營養有十大誤區。

  誤區之一:牛奶+雞蛋的早餐方式。實際上如果早餐沒有穀類食品,像饅頭、麵條、稀飯等,就很容易影響孩子的身高發育。另外,牛奶對幼兒來說可以當水喝,家長可以在孩子喝完牛奶後,給孩子喝少量水清潔口腔。

  誤區之二:多給孩子吃鈣片補鈣。黃醫師指出,嬰幼兒體內並不缺鈣,而是缺乏促使鈣被人體吸收的維生素D。與其花高價買鈣片,倒不如進行食補,或是買少量魚肝油滴劑直接滴入孩子口中。

  誤區之三:孩子穿衣要比大人多。黃醫師說,有幾天溫度高達近30℃,可她卻在幼兒園看到一些孩子竟然還穿著毛褲。事實上孩子運動時熱量經常比大人還多,家長只要讓孩子穿得和自己一樣多就行了。

  誤區之四:豆製品是蔬菜。實際上,豆製品可看作葷菜,如果孩子光吃肉末豆腐,就會缺乏蔬菜。而西紅柿炒雞蛋則葷蔬搭配適當。

  誤區之五:孩子大便乾燥需吃香蕉、麻油等。吃這些並不管用,最重要的是養成孩子良好的排便習慣,排便時間要固定。

  誤區之六:孩子不能曬太陽。有些家長在孩子曬太陽時,給孩子蒙上紗巾、戴上帽子,還隔著玻璃曬。黃醫師指出,這樣曬並無效果。正確的方法是給孩子曬頭後部、手腕、腳腕、屁股,防止生病。

  誤區之七:內臟等於肝臟。動物內臟對孩子的發育大有裨益,很多家長拚命給孩子吃肝臟,以為這樣就行了。實際上,動物內臟還包括心、肺、腰,而肝臟內經常存有有害成分,不宜多吃。因此家長應該多給孩子吃些其他動物內臟。

  誤區之八:吃零食有害健康。黃醫師認為,應該多給孩子吃些零食,補充體內營養成分。特別是身材瘦小的孩子,最好晚飯後就給他們吃零食,一直吃到睡覺前為止。上了小學的孩子也可以採用這種方法增強發育。

  誤區之九:蔬菜削皮吃有營養。其實蔬菜連皮煮湯很有營養,如帶皮煮的蘿蔔湯、絲瓜湯。菜葉比菜梗有營養,比如煮青菜湯就很有營養。

  誤區之十:幼兒不喜歡吃肉。其實孩子不喜歡吃那種難以咀嚼的肉類,像雞肉、牛肉、羊肉,孩子是喜歡吃那種易咀嚼的肉類,如牛蛙、蝦仁、黃蟮。

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