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多吃魚的孩子更聰明

2007-06-05 11:50:00 by 分享快樂 網絡資料收集

  日本營養學家長期研究發現,從小多吃魚的孩子較很少吃魚的孩子智力發育要好,更聰明。這是因為魚中含DHA的 緣故。

  原來,嬰幼兒時期大腦皮層神經細胞處於生長高峰期,細胞的分裂、增殖需要大量的營養物質,尤其DHA,它是促 進大神經細胞突起,延長所不可缺少的物質。及時補充含DHA的營養物質,神經細胞之間的聯繫就會加強,資訊的傳遞才能 暢通而迅速。然而,嬰兒的咀嚼咽能力弱,魚刺讓人望而生畏,使餵食產生困難。現在,上海兒科醫學研究所與上海伊威營養 食品有限公司聯合研製,並投放市場的伊威牌高蛋白魚粉,不僅含有蛋白質、鈣,而且含有大量的DHA,解決了年輕父母給 嬰兒吃魚的後顧之憂。

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