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嬰兒多飲水果汁有害

2007-06-05 11:50:00 by 分享快樂 網絡資料收集

  有些家長唯恐嬰幼兒營養不夠,常常給他們喝水果汁代替飲水,補充維生素C。水果汁口感好,營養也不錯,適當地 給孩子喝一些對身體有好處。但「物極必反」,過多飲用反而有害。

  國外最新研究表明,不滿兩週歲的嬰幼兒,如果經常大量服用水果汁,可影響食慾,導致營養不良,影響正常生長發 育。美國的菲納·利夫茲博士及其同事對8名14~27個月的嬰幼兒進行了研究。研究人員調查了他們的飲食記錄後,發現 他們每天大約要喝掉1.5~3瓶(標準瓶)的鮮果汁。後來,經降低鮮果汁的服用量並增加牛奶的飲量後,嬰幼兒的體重有 了明顯地增加。

  用水果製造出來的果汁中含有豐富的果糖,人體可以吸收利用,但是過量的果糖可影響身體對銅的吸收。銅是人體中 一種參與製造心血管組織所必需的微量元素之一,小兒缺銅將給日後罹患冠心病留下隱患。銅還是機體中許多酶類的組成部分 ,它參與體內鐵的代謝,因此缺銅也會造成貧血,且補充鐵劑的治療效果也不好。

  此外,果汁中還含有枸櫞酸和色素。前者進入人體後與鈣離子結合成枸櫞酸鈣,不易釋出,使血鈣濃度降低,引起多 汗,情緒不穩,甚至骨骼畸形等缺鈣症狀。色素對小兒的危害也頗大,過量的色素在體內蓄積不僅是小兒多動症的原因之一, 而且可以干擾多種酶的功能,使蛋白質、脂肪和糖的代謝發生障礙,從而影響嬰幼兒的生長發育。

  專家建議,嬰兒半歲前不要餵水果汁,1歲後可適量服用,但每天的量不要超過半奶瓶,尤其是蘋果汁,大量服用後 可導致腹瀉。應給孩子多飲白開水,因為白開水最容易通過細胞膜,對身體干擾小,有利於新陳代謝,保持免疫功能,提高抗 病能力。白開水中可適量加些果汁,但切勿過多,更不可以它代替白開水。

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