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幼兒喝牛奶不一定要加糖

2007-06-05 11:50:00 by 分享快樂 網絡資料收集

  牛奶是嬰幼兒均可食用的食品。嬰兒以牛奶為主食代替母乳時,應該加糖,而幼兒作為營養食品時,就不一定要加糖。為什麼呢?

  這是因為牛乳中所含的碳水化合物比母乳要少,想要使牛乳提高熱能,就必須用加糖的方法來彌補。加糖量是每100毫升牛乳加5至8克。加糖絕不是因為甜味,不可隨便亂加。當嬰兒逐漸長大,澱粉類食品如奶糕、粥、麵條等逐漸補充在每日膳食中,加在牛奶中的糖就可適當減少。因為澱粉也是碳水化合物,可以彌補牛乳中碳水化合物的不足。

  對於幼兒來說,吃牛奶沒有加糖的規定,淡牛奶也可飲用,若吃甜牛奶的習慣已經養成,少加些糖也無妨,但太多要影響胃口,而且多吃糖容易發生齲齒,不利於牙齒的健康。同時,過多的糖在體內會轉化成脂肪積存起來,久而久之,致使幼兒患肥胖症,對健康也不利。

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