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從膳食中補充鈣最好

2007-06-05 11:50:00 by 分享快樂 網絡資料收集

  鈣是孩子最容易缺乏的宏量元素。其它宏量元素象鈉和氯,只要吃一點食鹽,食物中有一點鹹味就足夠需要了,一般天然食物中,磷和鉀的含量也很豐富,只要孩子吃飽了就不會缺乏。鈣就不一樣了,雖然它在許多食物中存在,但總量還是較少的,並且,許多鈣與某些不易吸收的物質結合在一起,人體吸收很困難。中國人的傳統膳食物,由於多為植物性食品,缺乏含鈣高的食物,鈣往往是不足的。補鈣的途徑和方法很多,對於剛剛進入人生的嬰幼兒來講,養成良好的飲食習慣,從膳食中(主要是從牛乳和豆製品中)攝取鈣是最好的方法。

  要從膳食中攝取足夠的鈣,就要堅持進食含鈣高、鈣容易吸收的食品。在天然食品中,含鈣高、吸收較好的食品除了母乳,當數牛奶。一個嬰幼兒一天只要吃500毫升牛奶(相當於市售牛奶2瓶)就攝入了500毫克的鈣,加上其它食物中的鈣,基本可以滿足生理需要。從膳食中補充鈣,不會發生補充過多的不良反應。

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