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2--3歲寶寶的餵養和營養

2007-06-05 11:50:00 by 分享快樂 網絡資料收集

  2歲時孩子的進餐方式應該是一日三餐,外加1~2次點心。他可以進食與其他家庭成員相似的食物,隨著語言與社交技能的進步,如果有機會讓他與其他人一起進餐,在進餐時間他會積極參與。幸運的是,現在孩子的進餐技能已經變得相對比較「文明」。2歲時,他已經學會使用湯匙,用一隻手拿杯子喝水並食用相當一部分可以用於抓著吃的食品。3歲時,他應該可以使用叉子,並自己吃飯,只是偶爾才會將食物從盤子裡濺出或不能將食物送入口中。但在他可以自己進餐時,仍然正在學習有效地咀嚼和吞嚥,邊吃邊玩時還是會嗆食,發生窒息的危險仍很高,因此要避免整塊吞嚥下列食物,防止阻塞氣管。

  熱狗(除非順長切片,然後橫切成小塊);

  堅果(尤其是花生);

  圓而硬的糖果;

  整個葡萄;

  一整湯匙花生奶油;

  整塊生胡蘿蔔;

  帶核的生櫻桃;

  生芹菜。

  2歲孩子的全天食譜舉例

  這個食譜適合於體重大約27磅(12.5千克)的2歲孩子。

  1湯匙=1/2盎司(15毫升)

  1茶匙=1/3湯匙(5毫升)

  1杯=8盎司(240毫升)

  早餐

  3/4杯2%的牛奶1/2杯含鐵豐富的穀類或1個雞蛋1/2杯橙汁或西紅柿汁或1/3杯哈密瓜或草莓汁1/2片麵包1/2茶匙人造黃油1茶匙膠果子凍點心1盎司(30克)奶酪4塊餅乾1/2杯果汁

  午餐

  1/2杯2%的牛奶1/2塊三明治或1片全麥麵包,1茶匙人造黃油或2茶匙沙拉醬,1盎司(30克)肉2~3個胡蘿蔔條或2湯匙深黃色或深綠色蔬菜1小份麥片粥〔1/2盎司(15毫升)〕

  點心

  1/2杯2%的牛奶1/2個蘋果(切片),3個棗椰子,1/3杯葡萄汁或1/2杯橙汁

  晚餐

  1/2杯2%的牛奶2盎司肉(60克)1/3杯麵食,大米或馬鈴薯2湯匙蔬菜1茶匙人造黃油或2茶匙沙拉醬

  飲食補充

  可進食雜食的孩子基本上沒有必要補充維生素,但是如果孩子很少吃肉、含鐵豐富的穀類食物或蔬菜,則有必要補充鐵。大量牛奶(每天超過1夸脫,約1升)也會影響鐵的吸收,導致身體缺鐵。孩子每天飲用牛奶應該在16~32盎司(480~960毫升)之間,可以提供孩子骨骼生長所需要的鈣,而不至於影響進食其他食物的慾望——特別是那些含鐵豐富的食物。

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