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擔心寶寶體內缺少維生素嗎

2007-06-05 17:09:00 by 分享快樂 網絡資料收集

  人人都知道維生素的大名,雖然它們在人體內所佔的比例並不高,可是作用大,少了家族中的任何一個,你就知道它們的厲害了。

  這幾年維生素的名聲大噪,北美、歐洲、亞洲等一些地方風行「維生素補充熱」。據統計,在美國約有1/2的成人服用各類維生素補充藥劑,而兒童服用的比例則更高,占兒童總數的70%。國內,尤其是非典之後,維生素的「身價」也在節節攀升,除了受廣大媽媽們歡迎的,能提高孩子免疫力的維生素C泡騰片外,各類復合維生素補充物也在市場走俏。

  維生素那麼重要,如何給孩子補充才科學?靠現代醫藥技術真能解決維生素的缺乏問題嗎?

    補要補得有理

  兒童醫院營養研究室蔣一方老師告誡家長,無論補什麼,都要補得有道理。「有道理」是指我們不能替代醫生想當然的補。每個人的情況不相同,所需要的維生素種類和量也不同。另外,維生素只是人體必需的營養素,家長不能將它們當成「靈丹妙藥」。預防感冒吃它,防止SARS也用它,就是小孩子不喜歡吃蔬果,大人也拿它當代用品。

  維生素雖是營養素,但如果多量服用,也會導致藥物中毒。比如我們熟悉的維生素A長期服用可發生骨骼脫鈣、關節疼痛、皮膚乾燥、食慾減退、肝脾腫大等中毒症狀;過多補充維生素D,則容易引起高血鈣症還會有厭食、噁心、嘔吐、瀰散性肌肉乏力、肌肉疼痛等身體不良反應。而這些症狀又同維生素缺乏症極相似。所以補充維生素並不是我們想像的那樣便當。專家建議在你給孩子補充維生素前最為明智的做法先到醫院咨詢專門的營養醫生,問清孩子是否需要補,如需要,應補哪類維生素,需要補多少及多長時間。

    二大原則科學補充維生素

  給孩子補充維生素,下面兩條原則可要牢記在心間。

  原則一 缺什麼,補什麼

  缺什麼補什麼,缺幾種補幾種,不缺不補這是補充維生素的第一條原則。補充維生素媽媽們首先想到各類復合維生素口服片。的確,復合維生素是很誘人,小小一片藥丸將維生素家族的大部分成員一網打進。要補的和不要補的都在那一片藥丸裡。可是這樣沒有明確目的全面補充,很容易產生維生素之間的失衡,該補的量不足,不需補的量偏多。

  原則二 補充要有間斷性

  如果要補充維生素,也應間斷地補充,不能一直服用。長期補充復合維生素片或各類維生素容易使人體產生依賴性,尤其是水溶性維生素。長期補充不僅會降低機體對食物中維生素的吸收率,而且一旦停服,就可能出現維生素缺乏的症狀。專家建議,無論補充哪類維生素都最好補一段時間,停一段時間,以保證服用的安全,例如隔天服用一次,或服5天停2天。

  三渠道補充維生素

  渠道1:從食物中尋找維生素

  雖然電視裡各類維生素補充物的廣告做得很惹眼,專家還是認為食補是最好的渠道。維生素的最好來源是新鮮食物。因此,父母要及時糾正孩子挑食偏食的不良飲食習慣。對於目前身體健康的小朋友來說,媽媽合理安排好一日三餐的平衡膳食,以及兩頓點心和水果,一般來說不會有太大維生素缺乏問題。如果孩子確有輕微維生素缺乏的表現,那麼家長可以通過飲食上來調控,盡量多吃含有此類維生素的食物。

  渠道2:從藥品補充

  一些孩子因為不良的飲食習慣,或是身體的問題,除了要從食物中獲取維生素外,還需要依靠藥物以輔助。媽媽在給這些孩子補充維生素時就要注意上面所講的兩大原則,而不能將維生素當作可以解決一切問題的營養品濫用。

  渠道3:先治病後補充

  如果孩子嚴重缺乏維生素,媽媽就要考慮孩子身體是不是有問題。比如有沒有哮喘或是腸胃不良等問題。針對這樣的孩子,先治病後補充,或一邊治病一邊進補。

  維生素不是媽媽心目中的營養品,補得科學寶寶才會更健康。

  聰明寶箱(BOX)

  家庭偵測:你的孩子可能會缺少哪種維生素

  如果缺乏……孩子的身體可能會……你需要給孩子補充……

  維生素A呼吸系統容易感染,抵抗力降低;嚴重缺乏會有皮膚乾燥瘙癢,眼角膜表面不光亮,容易患眼病。肝臟、鱔魚、黃油、牛乳、奶粉、胡蘿蔔、韭菜、橘類等

  維生素B族會出現厭食;注意力不集中,反應慢、學習效率低;易煩躁,難以保持精神安定。肝臟、全穀類﹑酵母﹑酸奶﹑小麥胚芽﹑豆類﹑牛奶﹑肉類等

  維生素C容易營養不良、貧血、易感冒、傷口癒合慢;還會出現各種出血症狀,比如血尿、便血、眼眶出血等。紅棗、獼猴桃、青椒、柚子、草莓、西瓜、鮮果類、黃綠色蔬菜

  維生素D情緒不穩定,煩躁不安,易怒,多汗;睡眠中發生驚跳、哭泣等現象。方顱、乒乓頭、雞胸、「手鐲」手、X型腿、O型腿等骨骼畸形。各種海洋魚類,肝臟、魚肝油、人體皮膚多接觸陽光

  維生素E表現衰老徵象,尤其在皮膚。動物肝臟、植物油及含麥芽的食品,如麥芽糖,蔬菜類有甘薯、萵苣

  維生素K全身各處易出血。外界物體隨處碰撞即發烏或起青色白菜、菠菜、萵苣、苜蓿

  葉酸面色蒼黃,頭髮干黃,少動懶言,皮膚有出血點。動物肝、紅莧菜、菠菜、生菜、蘆筍、龍鬚菜、豆類、蘋果、柑桔、橙汁

  聰明提醒(BOX)

  蔣醫生提醒家長容易犯的三種錯誤:

  1、給喝配方奶的寶寶又額外補充維生素A維生素D。

  雖然是爸媽愛子心切的的好意,但很容易造成小嬰兒蓄積性中毒。因為在配方奶中已經添加了維生素A、D,再補就很容易過量 。家長要根據孩子喝奶的具體情況酌情添加。

  2、為了提高孩子的免疫力而大量補充維生素C。

  市面上有許多維生素C泡騰片,一般的劑量可達500毫克,有些甚至達到了2000毫克。如果服用太多大劑量的維生素C容易造成小兒尿路結石。

  3、相信大而全,盲目補充。

  補充維生素要從個人的營養需要出發,按需補充。

  文/沈蔚穎

  專家/蔣一方 上海市兒童醫院營養研究室主

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