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寶寶吃「苦」味食品好處多

2007-06-05 17:09:00 by 分享快樂 網絡資料收集

  辛、甘、苦、酸、鹹是飲食的五種味道,也就是人們常說的五味,只有攝入的五味平衡,人才會健康。但是,現在兒童攝取的鹹、甜之味過多,並已引發許多疾病,造成幼兒體質不佳,抵抗力下降。為了改變五味失衡,應給孩子吃些苦味食品。吃苦味食品好處很多。

  1、可以促進食慾。苦味以其清新、爽口而能刺激舌頭的味蕾,激活味覺神經;刺激唾液腺,增進唾液分泌;刺激胃液和膽汁的分泌,加強消化功能。這一系列作用結合起來,便會增進小兒的食慾,對增強體質、提高免疫力有益。

  2、可以清心健腦。苦味食品可去心中煩熱,具有清心作用,使頭腦清醒。

  3、可以促進造血功能。苦味食品可使腸道內的細菌保持正常的平衡狀態。這種抑制有害菌、幫助有益菌的功能,有益於腸道功能的發揮,尤其對腸道和骨髓的造血功能有幫助,這樣可以改善兒童的貧血狀態。

  4、可以洩熱、排毒。祖國醫學認為,苦味屬陰,有疏洩作用,可疏洩內熱過盛引發的煩躁不安,還可以通便,把體內毒素排出,使小兒不生瘡癤,少患疾病。

  其實,苦味食品很多,家長可以給小兒選擇食用。苦味食品以蔬菜和野菜居多,如萵苣葉、萵筍、苦瓜、蘿蔔葉、苔菜、杏仁、蓮子心等。

  施善葆

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