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科學餵養3歲之內小的寶貝

2007-06-05 20:41:00 by 分享快樂 網絡資料收集

   寶貝餵養關鍵詞(0-12個月)

  要照顧好3歲之內小寶貝的胃口,對於新媽咪來講,確實是一件千頭萬緒的事。層出不窮的關於營養的名詞讓她們目不暇接,比如,魚油與魚肝油有什麼不一樣?什麼是母乳化奶粉?什麼時候補鈣?輔食應該怎樣的添加?寶貝的食量是否正常?好吧,讓我們整理一下紛亂的頭腦,點擊一下0-3歲寶貝的餵養關鍵詞——

    0-3個月關鍵詞1:母乳餵養

  母乳是寶貝的甘泉,特別是3個月內的寶貝更加依賴母乳的滋養。雖然母乳看上去稀稀的,可嘗著是甜甜的,這是因為它含有較少的蛋白質和較高的糖分(碳水化合物)。有的媽咪總以為自己的乳汁看上去像水一樣,沒有營養。看著嗷嗷待哺的寶貝,很多媽咪總擔心他們沒有吃飽,迫不及待給他們換配方奶。其實,母乳絕對是寶貝最迷戀的美味,任何乳品都無可替代。

  關鍵詞2:配方奶粉

  在過去的若干年中,在幾大嬰兒奶粉廠商的合力推廣下,母乳化配方奶粉的餵養概念可謂深入人心。很多媽咪出於種種原因,不能完成用母乳餵養寶貝的自然使命,需要依賴奶粉餵養。其實,母乳與其他乳汁的差別是很難用工業化的方法來彌補的。可有時不得不用配方奶粉餵養寶貝時,一定要注意這樣一些問題——

  1.忌高溫母親的體溫是37℃,這大體也是配方奶品中各種營養存在的適宜條件,寶貝的胃腸也好接受。

  2.忌過濃濃度高可能會引起寶貝發生腹瀉、腸炎。當然,如果太稀也會造成營養不良。

  3.忌污染變質配方奶所含的豐富營養,是一種良好的細菌培養基,特別是沖調好的奶粉不能耐受高溫煮沸和消毒。所以,在配製過程一定要注意衛生。如果開罐後放過長時間,會造成污染。

  關鍵詞3:魚肝油

  0-3個月的寶貝需要添加魚肝油,這往往先於鈣劑的需要,所以,如果去醫院複查別忘記讓醫生為寶貝開好魚肝油,並一定詢問好合適的用量。通常,伊可新膠丸每天服用1粒,1歲以下的配方含維生素D為500微克,1歲以上的配方含維生素D為700微克。魚肝油含有豐富的維生素A、D,能促進寶貝對鈣質的吸收利用,保障骨骼、神經發育,每天大約需要400微克的維生素D。但過量服用維生素A、D,也很容易蓄積在身體裡,引起中毒反應。因此,在補充魚肝油時要嚴格遵守劑量。

  關鍵詞4:果蔬汁

  果蔬汁是媽咪應該為0-3個月的寶貝做的「飯」,像青菜水、橘子汁(按照50%稀釋)、番茄汁、西瓜汁、胡蘿蔔水,甚至山楂水,寶貝都可以開始嘗試了。它能帶來天然的維生素,對於0-3個月的寶貝來說,母乳中的維生素C已經不能滿足他們的需要了。

    關鍵詞5:水

  滿月之前,寶貝一般不需要額外補充水分,如果發生發熱、出汗多、便秘或母親奶水不足、人工餵養不足等情況,才需要適當喂些溫水,但盡量不要加糖。

  1個月以上的寶貝,每天可以定時餵水,或是用果菜水的形式給他們補水。

  4-8個月關鍵詞1:米粉

  4個月以上的寶貝能消化澱粉類食物了,加之生長發育需要更多的能量,所以需要添加米粉。好在現在的米粉強化了多種微量營養素,使營養功效更加突出。至於米粉的用量,要結合寶貝的胃口及生長發育的情況,一般每天1-2次,每次按1-2勺添加到奶品中,作為補充。

    關鍵詞2:吃蛋黃

  蛋黃是4個月以上的寶貝首選的蛋白質類輔食,它的致敏性低,比蛋清或其他蛋白質類食品更加安全。同時,蛋黃中含有鐵、卵磷脂、脂肪和蛋白質,營養很好,也很容易咀嚼、消化。首次添加蛋黃時不妨謹慎一些,從1/8到1/4個開始耐心嘗試,確定寶貝沒有嘔吐、腹瀉、濕疹等過敏的表現再逐漸加量。蛋黃可製作出好多讓寶貝垂涎的食物:

  1.蛋黃醬把蛋黃研碎、過濾,加上肉湯、澱粉煮。 2.蛋黃菜糊糊把西紅柿、洋蔥切碎,扁豆煮軟切碎,加些肉湯煮;最後,倒入調勻的蛋黃糊。

  關鍵詞3:泥糊糊

  泥糊狀的食物能幫助鍛煉寶貝的咀嚼和吞嚥功能。土豆泥、紅薯泥、胡蘿蔔粥、麵包粥、餅乾糊,以及各種添加少量低纖維蔬菜的粥湯,都是這個階段應讓寶貝嘗試的食物。如果貪圖方便快捷,不妨到超市的嬰兒食品櫃檯上看看,那裡有許多嬰兒輔食產品,可為忙碌的媽咪排憂解難。

    關鍵詞4:長牙

  在這幾個月中,大多數寶貝開始出牙了。這一方面是對孕期和初生階段哺育成果的檢驗,一方面是在提示媽咪關注一件事,即開始為寶貝補鈣。一般每天補充100-200毫克元素鈣,就能滿足寶貝的需要。為寶貝選擇鈣劑時,關於品種和用量一定要咨詢醫生的意見。因為各種鈣劑的化學成分不一,劑量從幾十毫克到數百毫克不等,標注方法也不很統一,非專業人士識別不易。為了鍛煉咀嚼能力,促進乳牙萌出,可給寶貝準備一些烤制的饅頭片、餅乾等稍硬的點心。

  關鍵詞5:吃肉類

  4個月以上的寶貝開始顯露出「雜食小動物」的本性,他們會喜歡迷人的肉香。因此,如果在食譜中逐步引入雞肉、魚肉、雞肝、蝦肉、豬肉等動物性食品是再合適不過的了。魚泥、雞肉泥的纖維細,蛋白質含量高,特別是魚肉含有較多不飽和脂肪、鐵和鈣,海魚中的碘含量也很高。適時添加肉類,不論從營養上還是口味上都能帶給寶貝全新的感覺。

  9-12個月關鍵詞1:上飯桌

  9個月後是寶貝建立進餐規律的階段,他們開始登堂入室,在餐桌上佔有一席之地了。他們正式進入離乳期,規律的進食將會慢慢替代乳品的營養地位。經過幾個月的輔食添加訓練,他們可耐受的食物範圍擴大了,常見的食物已不在話下。雖然寶貝在餐桌上仍是個「小麻煩」,但這是讓他們領會正常進食規律的一個重要過渡。

  關鍵詞2:吃肉菜飯

  減少餵奶的次數,讓寶貝隨餐進食營養更加豐富多樣的輔食。寶貝的一日飲食不妨這樣來安排,早晚母乳各一次,早餐給予肉末菜泥大米粥,午餐搭配碎菜肝末爛麵條,下午加些蘋果泥和小餅乾,晚上做雞蛋黃魚羹和碎菜爛飯,是不是看上去挺好吃?

    關鍵詞3:每天喝奶

  如果輔食添加正常,9-12個月大的寶貝每天應保持飲奶300-500毫升,以滿足生長發育的需要。從自然角度來看,雖提倡應堅持哺乳到寶貝滿1歲半,但母乳餵哺到這個階段已遠不能滿足寶貝的生長發育需要了。

  關鍵詞4:味道重不重

  許多寶貝長到1歲了還不識五味,因為他們的媽咪擔心寶貝的心臟、腎臟功能發育不完善,不敢讓寶貝品嚐鹹、酸、甜、油的食物,當然,未額外添加鹽、糖、醋、油等調味品,營養也不會缺乏,添加少許鹽、糖、油也不意味著寶貝長大後就一定會成為一個高血壓、肥胖、糖尿病的患者。實際上,適當的味覺刺激能夠調動寶貝的食慾,甚至可讓他們更快樂、更聰明。媽咪不妨以自己的口感作為標準,感到稍稍淡些,寶貝就可以耐受了。

  文/劉燕萍

  專家簡介劉燕萍

  營養學在讀碩士

  畢業於浙江醫科大學醫學營養專業。畢業後一直在綜合性醫院從事臨床營養工作,是全國為數不多的臨床營養醫師中的一員。作為臨床專業營養醫生,特別關注母嬰、老年以及病患的營養狀態,進行人群的營養教育更被她視為義不容辭的社會責任。

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