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吃水果:讓寶寶愛上柚子

2007-06-05 20:41:00 by 分享快樂 網絡資料收集

  柚子,芸香科、柑橘亞科、柑橘屬常綠果樹,喬木。

  柚子,又名霜柚、臭橙、拋、文旦。

  柚子,品種有文旦柚、沙田柚、坪山柚、四季拋、大紅拋等。

  柚子,大多在10—11月果實成熟時採摘。

  柚子,是中秋佳節親人歡聚、共賞明月的必備果品,是象徵親人團圓、生活美滿幸福的仙果。

  剛到南方時,正值10月,是柚子成熟上市的好時節。柚子的芳香,瀰漫在大街上、房間裡、女孩子的背包裡。南方人愛吃柚子,我和寶寶是北方人,卻也在不知不覺中愛上了柚子的清爽和綿長的芳香。

  「柚子花香,酷似桅子花,肉紅者甘,白者酸。然增城香柚小而白,肉香甘異常。」 這是《嶺南雜記》裡有關柚子的句子;也有傳說,清朝時,皇宮裡有專人採集柚花,用以提煉香精製成美容的油脂,供妃嬪們化妝時使用。

  我愛柚子,愛它這些美麗的句子和傳說,愛那恰倒好處的甘甜,不多不少、剛剛好。

  柚子的營養成分

  —11月時成熟上市,果實鮮美、味道甘酸可口,縈繞著清香氣息,是中秋時節裡一道美味水果。我和寶寶都愛柚子,滿足於它的口感,卻不太清楚它的營養價值。

  其實啊,柚子的營養成分非常多,實在不可小瞧哦。

  柚子的營養成分

  每100克鮮果中所含的營養成分

  水分: 84.8克 蛋白質:0.7克

  脂肪:0.6克 碳水化合物:12.2克

  熱量:57千卡 粗纖維:0.8克

  灰分:0.9克 鈣:41毫克

  磷:43毫克 鐵:0.9毫克

  胡蘿蔔:0.12毫克 硫胺素:0.07毫克

  核黃素:0.02毫克 尼克酸:O.5毫克

  抗壞血酸:41毫克 鉀:257毫克

  鈉:0.8毫克 鎂:16.1毫克

  另含有豐富的有機酸

  柚子的保健功能

  抗菌、抗病毒:柚子中的柚皮甙、橙皮甙與其他黃酮類相似,具有抗炎功效。

  降低血糖:新鮮的柚子果汁中含有胰島素樣成分,能降低血糖,是糖尿病、肥胖症患者的食療佳品。

  解痙及增強維生素C的作用:柚子中所含柚皮甙有明顯的解痙作用。

  祛痰鎮咳:柚子的外層果皮,即為常用中藥化橘紅。含檸檬烯和派烯,吸入後可使呼吸道分泌物變多變稀,有利於痰液排出,具有良好的祛痰鎮咳作用。

  吃柚子吧

  柚子味甘酸、性寒,具有消食健胃、生津止渴、化痰止咳、滑腸通便的功效。柚子對大便秘結,慢性咳嗽,氣喘痰多諸症也有一定的療效。因此,給寶寶適當地吃柚子很有好處哦。

  另外,柚子中含有多種人體所需的營養成分,維生素C的含量最為豐富,胡蘿蔔素、維生素B1、B2、鈣、磷、鐵、糖等的含量也較多。

  柚子的妙用

  1、如果寶寶經常感冒、咳嗽或氣管敏感,媽媽可將新鮮柚子留皮去核,配正北杏、貝母、未經漂染雪耳(或黃耳)各一兩(30克),加數瓶蜜糖(最好選用能潤肺止咳的蜜糖)燉一日,常服便可強健肺部。

  2、當寶寶胃食積滯、消化不良時,將適量的柚皮切成絲與水同煮,代茶飲服,能消食、開胃、通氣,就可舒暢。

  3、寶寶若大便乾燥,也可以多吃些柚子,一定會收到理想的治療效果哦。

  柚子食譜:柚子肉燉雞

  材料:青柚子1只,小公雞1只。

  做法:先將雞宰殺後按常法洗淨;再將柚子去皮取肉放入雞內,加清水適量、隔水蒸熟,飲湯吃雞。

  食法:每週1次,連服3次。

  功效:具有溫中益氣補肺,下氣消痰止咳的功效,適用於肺虛咳嗽及發作性哮喘寶寶。

  不能吃柚子的人

  柚子雖好,也不是人人都可以吃、什麼時候都可以吃的,特別是媽媽,一定要注意以下幾條,不要被柚子迷住雙眼哦。

  1、柚子有滑腸的功效,所以,腹部寒冷、常患腹瀉的寶寶最好少吃。

  2、服降血脂藥的不要吃柚子,藥物與柚子會產生相互作用。

  3、服藥期間不宜吃柚子。

  服藥期間不要吃柚子

  柚子中含有一種不知名的活性物質,對人體腸道的一種酶有抑製作用,使藥物正常代謝受到干擾,令血液濃度明顯增高。影響肝臟解毒,使肝功能受到損害,還可能引起其他不良反應,甚至發生中毒。

  服抗過敏藥時吃柚子,病人輕則會出現頭昏、心悸、心律失常、心室纖維顫動等症狀,嚴重的還會導致猝死。

  不能與柚子汁同服的藥物

  冠心病常用的鈣離子拮抗劑、降血脂藥,消化系統常用的西沙必利及含咖啡因的解熱鎮痛藥物等。

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