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孩子為何愛吃「軟食」

2007-06-05 20:41:00 by 分享快樂 網絡資料收集

  現在,2歲的孩子不會自己吃飯,不會咀嚼的現象越來越普遍,用一個多小時吃完一餐飯的大有人在,有的2歲孩子只能吃軟軟的「嬰兒餐」。孩子的吃飯問題困擾著年輕的父母。

  進了托兒所以後,這些孩子自己就變得痛苦起來。因為吃飯慢,在孩子群體中他就顯得「矮人一等」。孩子生活能力差是問題,更嚴重的是這些孩子會形成「我不能幹」的自卑心理,影響其自信心的形成。

  對我們托兒所孩子的調查分析發現,父母讓孩子長期吃得過於精細,缺乏咀嚼的機會是主要原因。醫治孩子的「毛病」,首先要從父母身上「開刀」。

  父母容易犯的錯:

  1)輔助食品添加太慢、太遲,製作過於精細,孩子失去了鍛煉咀嚼能力的最佳時機;

  2)日常飲食不注意提供需要充分咀嚼的食物,孩子缺少練習咀嚼的機會;

  3)害怕孩子吃得少、吃得慢,長期讓孩子吃過細過軟、無須咀嚼的食品,時間一久,孩子養成「囫圇吞嚥」的習慣;或者以稀飯、牛奶、水果汁等流質為主要食物,不會吃軟飯、爛飯,不會咀嚼吞嚥蔬菜和其他口中的食物。

  糾正方案——

  逐步增加固體食物。菜餚製作逐步從泥狀、碎末改成細絲、小片、小丁狀, 烹調時多用蒸、炒、燴,避免生硬。

  提供適當的韌性食品和零食,提供咀嚼訓練的機會,讓孩子享受「自己嚼著吃比囫圇吞嚥香」。

  教給孩子咀嚼的具體方法,「用中間牙齒反覆咀嚼,可以切斷食物,然後用兩邊的大牙咀嚼,嚼碎後嚥下,再吃第二口」,孩子掌握了方法,信心就會不斷提高。

  烹調講究色、香、味、形,吸引孩子的興趣,激發食慾。

  父母自己帶頭吃東西細嚼慢咽,誘導孩子感受咀嚼食物、享受美味的快樂。

  請記住:細嚼慢咽,是一輩子受用的好習慣。

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