Home Chinese GB Baby Health Search Archives RSS Feed FEEDS RSS訂閱

春季食譜:紫蘇肉鬆粥(圖)

2007-06-05 22:55:00 by 分享快樂 網絡資料收集

  春季應多選擇養脾扶陰和清理腸胃的食物,忌進食過酸的菜饌。今日食單推薦一款保健食物,它是用紫蘇來炮製的粥品,也是食療菜譜裡頗受歡迎的品種。紫蘇是帶有苦味而顯甘香的香草,中秋節的炒石螺、蒸大閘蟹,潮州菜的炒薄殼、炒大頭都缺它不可,而且,紫蘇也是一種對胃腸有很好的保健功效的香草。

  材料:紫蘇、瘦豬肉、醬油、花生油、鹽、糖、胡椒粉、粥底。

  做法:先將紫蘇用慢火炒香,備用。將豬肉剁碎成末,用適量鹽、糖、胡椒粉、花生油、醬油調味拌勻備用。開爐把粥底煮開,下炒香的紫蘇和調好味的肉末煮開,最後調味上鍋便成。

對 春季食譜:紫蘇肉鬆粥(圖) 的評論

發表1條評論

提醒:為了防止發佈垃圾網址,我們已經屏蔽了http://和<a>等HTML代碼輸入。