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如何用食物提高孩子的智商

2007-06-05 22:55:00 by 分享快樂 網絡資料收集

  健腦食品——簡單地說,就是有益於大腦的食品。換句話說,健腦食品是構築堅韌而耐疲勞的腦神經的食品。

  兒童食健腦食品應做到科學、合理,盡量給孩子食用大量的天然野生動植物,它們富合大量保持著自然狀態的礦物質、維生素、蛋白質等成分。

  少吃在非自然條件下栽培與飼養的動植物,食品添加劑和加工食品。因為加工食品破壞了食物所含的有效成分,降低了營養價值。而食品添加劑中,往往加入不少化學物質,如人造色素、香料等,它們可引起變態反應,直接危害腦細胞,擾亂注意力。

  小貼士

  兒童最好不吃醃製的皮蛋,醃製的皮蛋因醃製原料含有少量的鉛,而鉛是對人體有害的金屬之一,兒童對鉛毒極為敏感,吸收率可高達50%,加之兒童的腦部和神經系統尚未發育成熟,容易受到鉛毒的損害,影響智力的發育。

  合理的營養對兒童智力提高的效果較為顯著。據美國《科學文摘》報道,科學家們用一些礦物質和維生素治療一組智力和體力低下的兒童,獲得出乎意料的顯著效果。研究人員給一組(16名)5-15歲,智商在17-77(正常應大於80)的兒童補充8種礦物質和五種維生素,8個月後,他們的平均智商數增加了6,身高增加了2厘米。有一名患先天弱智的兒童治療後智商提高了25,效果非常明顯。而另一組服用安慰劑的兒童,4個月後,平均智商只增加了1,身高僅增加1厘米。上述事例充分說明,增加營養,多吃健腦食物,也是開發兒童智力的一個重要步驟。

  專家們指出,在日常生活中,父母如果堅持給孩子食用健腦食品,不僅大腦(腦神經)的結構和功能可以改善,而且智商指數和學習成績也會得到提高。

  父母應如何給孩子選擇食物呢?

  父母在給孩子選擇健腦食物過程中,要結合孩子的身體實際情況,做到有目的、有針對性的對症進食,只有這樣,孩子食用了健腦食品,才能收到良好的效果。

  第一種類型

  表現:孩子面色蒼白、萎靡不振、目光呆滯、足寒手冷、反應遲緩、體形瘦矮、嗜睡無神

  對策:應該給孩子常食健脾益胃、安神益智的食物

  推薦食物:蜂蜜、蘋果、核桃、胡蘿蔔、紅棗、花生、松子、魚、蝦、山藥

  『核桃』

  核桃是對付需要長時間集中精力(例如聽講座、開會和上課)的理想食品。

  『胡蘿蔔』

  胡蘿蔔能提高記憶力,因為胡蘿蔔能加快大腦的新陳代謝作用。

  『魚』

  沙丁魚是蛋白質的寶庫。另外也可以食用魷魚、鮑魚、鯉魚和含鈣、磷比較豐富的魚鬆等。

  『蝦』

  海蝦是可為大腦提供營養的美味食品。

  海蝦含有的3種重要脂肪酸來供應人體所需的養分,能使人長時間保持精力集中。

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