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小兒調理肺脾吃蓮子百合羹

2007-06-05 22:55:00 by 分享快樂 網絡資料收集

  春天萬物生機盎然,小兒在此季更是生機勃勃,身體各組織器官功能活躍,耗能增加。市中醫院兒科主任葉冬蘭介紹,蓮子百合羹可以補脾益胃潤肺、寧心安神,非常適合脾虛的孩子春季食用。

  具體做法是:蓮子15克、干百合15克、薏米30克、土雞蛋1個、白糖適量。蓮子去心,與百合、薏米同放在沙鍋內,加適量清水,慢火煮至蓮子肉爛,取雞蛋清、飴糖加入。雞蛋煮熟後即可食用。

  記者蔣海鴿 通訊員高瑩婷

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