嬰兒健康知識百科

　　寶寶胃口好、活動力佳，是每位家長的願望，但補充寶寶維生素營養可是一種學問，如何補得巧？補得好？ 10大維生素Q&A，讓寶寶可以正確補充均衡維生素。

　　維生素又稱為維他命，種類繁多，來源除了天然食品之外，也可以從維他命滴劑、魚肝油、維他命丸等攝取。然而，對於1歲以下的寶寶來說，維生素的攝取應避免(過於不當)，如何幫親親寶寶具補充維生素呢？先從語言維生素開始吧！

　　part1 概念篇

　　維生素是一種有機物質，依照溶解性質可以分成水溶性與脂溶性。

　　水溶性維生素

　　種類 主要有維生素B群(維生素B1、B2、B6、B12、煙鹼素、葉酸、泛酸、生物素)及維生素C。

　　特點 當人體攝取過量時，水溶性維生素會隨著尿液排出體外，增加腎臟負擔。

　　脂溶性維生素

　　種類 維生素A、D、E、K。

　　特點 脂溶性維生素及硫物質則會蓄積體內，引起中毒現象，如維生素A攝取過量時會引起食慾不振、皮膚發炎等。

　　人體為什麼需要維生素呢？雖然維生素不像脂肪一樣，能夠產生熱量，也不是形成身體組成的材質，但維生素欲能夠參與身體中的代謝作用。

　　維生素族群的主要功能

　　維生素種類 功能

　　維生素B群 可作為能量代謝與細胞合成的輔助角色

　　維生素B1 有助於維持神經系統功能

　　維生素C 能促進膠原蛋白的合成以及幫助鐵質吸收

　　維生素A 能夠幫助骨骼正常生長以及幫助視紫質的形成，來維持正常的視覺

　　維生素D 能幫助鈣質吸收

　　維生素E 與細胞膜的抗氧化有關

　　維生素K 可幫助凝血因子活化，產生凝血作用，避免傷口出血時間延長

　　part2 狀況篇

　　1.為什麼母乳是寶寶最佳的維生素來源？哺乳媽媽要如何攝取維生素？

　　基本上，母乳含有各種寶寶所需要的營養素，是寶寶最佳、最豐富的營養來源，哺餵母乳不但能提高寶寶對疾病的抵抗力，也是寶寶最安全經濟的食品，同時也有助於拉近親子感情。但也因為如此，哺乳媽媽的身體健康狀況及飲食攝取習慣，便會直接影響到母乳的品質及寶寶的健康，因此建議哺乳媽媽要均衡攝取六大類食物(五穀根莖類、蛋豆魚肉類、奶類、水果類、蔬菜類及油脂類)，不要偏食。也盡量避免在哺育期間減肥，母乳的產量可能就不足，寶寶也會跟著變瘦、營養失衡。

　　另外需要注意的是，吃全素的哺乳媽媽，由於完全不攝取蛋類、奶類，建議增加維生素B12的補充，避免母子兩人在維生素B12不足的情況下，造成惡性貧血的問題。

　　2.為什麼缺乏維生素E時會造成溶血性貧血現象，且容易發生在嬰兒及早產兒身上？該如何補充呢？

　　維生素E具有抗氧化的功能，能夠清除自由基，保護紅血球，避免貧血發生。不過寶寶在出生時，維生素E通過胎盤的量很少，如果媽媽本身在飲食過程中攝取的維生素E又不足，就會導致寶寶維生素E缺少。

　　維生素E的主要食物來源是小麥胚芽，因此不妨通過小麥胚芽油、葵花油、花生油以及深綠色蔬菜來補充維生素E。

　　另外提醒媽媽們，如果寶寶是早產兒、低體重兒，也可以考慮適當增加一些維生素滴劑，以免發生溶血性貧血。