Home Chinese GB Baby Health Search Archives RSS Feed FEEDS RSS訂閱

和孩子的吃飯戰爭(圖片)

2007-06-01 22:10:00 by 分享快樂 網絡資料收集

  面對正值一兩歲的「小皮孩」,最讓人頭痛的就是吃飯了。現在食物這麼豐富,要讓他們吃得飽,吃得有營養並不難,難得是如何讓他們吃得進去。

  孩子偏愛的食物

  張雅萍營養師指出,孩子天生就愛吃甜,一般不喜歡吃酸和苦。此外,爸媽還要知道,孩子對任何食物都不會永遠喜歡下去,他們的口味經常會變。

  現在的一些快餐,因為其店內的熱鬧氣氛和快速簡便,很受小朋友的喜愛。但是這樣的食品對寶寶來說,是很不健康的。不過寶寶喜歡,偶爾吃幾次倒也無妨,只要不作為日常飲食就可以了。

  如果孩子對某種食物有特定的偏愛,通常是因為受家庭或電視節目的影響。孩子們一般都很喜歡吃薯條、甜點等,因為這些東西容易咀嚼;不喜歡青菜、肉類,因為需要咀嚼很久;也不喜歡吃辣椒、苦瓜、青椒等,是因為味道古怪。

  挑食

  說到孩子挑食的問題,張雅萍認為主要是發生在換奶的時候,也是開始給寶寶添加輔食的時候。

  餵食方法

  開始喂輔食時,媽媽要有心理準備。大部分孩子不會對輔食「一見鍾情」,一般要過一段時間後,孩子才能適應。

  當孩子吃輔食的時候,例如菠菜泥,可能會抗拒不吃,媽媽不用急著更換,可用下面的辦法,如:間隔一兩天餵食一次;搭配其他食物進食;增加食物的顏色;改變烹調的方法。

  趣味化用餐

  孩子2歲時會開始挑剔味道。若食物擺放得不好看,孩子可能就更沒有興趣了。爸媽可以增加擺放的樣式,來吸引寶寶的注意。還可以用趣味遊戲的方式來引導孩子吃飯。如孩子不喜歡吃苦瓜,可以先少量給予,然後再大加讚揚;或者可以把苦瓜切成小動物的形狀來吸引寶寶。這樣一來,寶寶就會覺得吃飯是一件很有意思的事情。

  小貼士

  大人不要在孩子面前評判食物的好壞。孩子的模仿能力很強,很會察言觀色,特別是親近的人的喜好會直接影響到孩子對食物的態度。

  榜樣的力量

  可以利用給孩子樹榜樣的方法來引導寶寶吃飯。因為寶寶之間很容易互相模仿,若是寶寶不愛吃蔬菜,你可以跟他說,哪個寶寶很愛吃蔬菜,哪個寶寶很愛吃水果等,這樣就可以激發寶寶向別人學習的興趣,就會嘗試著去吃。

  為什麼缺乏食慾

  孩子在什麼狀況下沒有食慾呢?一般來說,當孩子生病、腸胃不適,或是消化不良時,可能會沒有食慾。常見寶寶食慾不佳的原因有以下幾種:

  1. 生病,如感冒、發燒、痢疾、嘔吐等。

  2. 維生素B族攝取不足。因為分解甜食需要消耗大量維生素B1,一旦人體缺乏時,就會產生倦怠感,進而影響食慾。

  3. 缺乏運動。過多的精力沒有消耗掉。

  4. 過度疲勞。

  5. 吃飯時,受到大人責罵造成負面情緒也會讓寶寶食慾不振。

  6. 零食、點心吃得太多。

  7. 外在環境的誘惑。如玩具、電視或一旁有別的孩子在玩耍等。

  放手讓孩子自己進食

  當孩子1歲3個月大時,是訓練孩子自己吃飯的黃金時期。開始的時候,媽媽在寶寶的位置下方鋪上報紙,就不用擔心他把飯弄到地上了。在這段時間裡,父母要不停地鼓勵和表揚他,讓寶寶有足夠的自信心來做得更好。

  孩子偏食怎麼辦?

  其實只要孩子攝取到了均衡的營養,稍微有點偏食,父母也不用刻意地去糾正。一般來說,孩子一餐吃半碗米飯+半碗蔬菜+一小塊肉,就能提供足夠的熱量了。

  購買幼兒專用餐具

  幼兒的餐具一般以塑膠產品為好。餵食孩子時,最好能使用幼兒專屬的餐具。因為餐具的設計、切口或邊緣都經過處理,不會對口腔、消化道造成傷害。那麼該如何選擇呢?

  1. 選擇不易摔壞的材料,如塑膠製品。因為孩子很容易動來動去打破餐具,而且打破餐具會給孩子留下不好的印象,影響寶寶的進餐情緒。

  2. 杯子底部要寬。

  3. 湯匙柄要粗、好握;勺子凹陷處要淺,方便孩子進食。

  用餐禮儀

  孩子2歲左右就可以教他一些用餐禮儀,如不能直接對著飯菜打噴嚏,不能拿湯匙攪個不停等。如果打噴嚏沒有用手或其他東西遮掩,媽媽就要及時提醒了,可以跟孩子說「細菌都跑到飯裡了,有好多小蟲蟲,吃壞了肚肚,醫生要打針的!」

  缺乏耐心的小搗蛋

  孩子的耐心不夠,專心時間又很短,要他們安安分分地坐在位子上吃飯,幾乎是不可能的。最常見的就是大人端著飯菜,追著孩子喂或者是孩子邊吃邊玩。其實這樣的吃飯方式對孩子很不好,因為食物進入胃以後就開始消化,血液也會集中到腸胃,但是邊玩邊吃的孩子,血液就不能那麼集中了,就會影響到孩子的消化功能。

  還有的孩子對食物缺乏判斷,不清楚什麼能吃或不能吃。若是拿到很像食物的東西,就會往嘴裡塞,很容易造成意外事故。所以,媽媽們記得要把小東西收拾好,避免發生孩子將異物吞入肚中的危險發生。

  解決方法

  1. 讓孩子養成在固定的場所、固定的時間吃飯的習慣。

  2. 吃飯的時候讓孩子的雙腳踩在地板上。若是雙腳懸空,會沒有安全感,寶寶吃飯也不會安心。

  3. 播放輕柔的音樂,安撫寶寶情緒。

  4. 堅持自己的立場。若是寶寶想玩,一定要堅持讓他吃完飯再玩。

  如果寶寶養成想玩就玩的習慣,以後再讓他安安穩穩地吃飯可就難了。

  點心如何吃

  除三餐外,一天還應該提供1~2次點心,補充熱量。一般在用餐前的2小時提供點心最好。

  該選什麼樣的點心

  點心以蔬菜水果為最好,避免高油脂或過甜的食品。因為高油脂的食品很難消化,會讓孩子不覺得餓,影響正餐的進食;過甜的食品一般脂肪都比較多,會造成心血管等方面的疾病。

  循序漸進

  不論正餐或是點心都要從少量開始。孩子吃完後再想添加,就會比較有成就感。

  若是孩子容易餓,媽媽可以適量添加飯菜的份量。另外,媽媽可以在孩子睡覺之前準備一兩個餅乾和一杯牛奶,一方面可以避免孩子半夜餓,另一方面牛奶也可以幫助孩子快點入睡。

  如何讓孩子喜歡吃飯

  Point1 孩子們很喜歡熱鬧快樂的氣氛,所以在吃飯的時候千萬不要責罵孩子。在愉快的氣氛中進餐,可以給寶寶留下很好的進餐印象,從而喜歡上吃飯。

  Point2 孩子對顏色很敏感,喜歡鮮艷豐富的色彩,所以媽媽要多花點心思配色。建議使用分類餐盤,可以有很好的色彩分類效果。

  Point3 多樣化的進食方式。例如將食物擺成笑臉,或將花椰菜變成一朵花等。用一種遊戲的方式讓寶寶對吃飯感興趣。

  Point4 用餐前的1小時內不能給糖果。

  Point5 讓孩子自己挑餐具,自己喜歡的餐具也會比較珍惜。

  Point6 利用舉行飯前儀式的方法,讓孩子養成飯前洗手的習慣。

  Point7 降低外在誘惑因素。孩子3歲之前,專注力不足,對外界充滿好奇心,特別是電視和玩具很容易引起他們的注意。所以,用餐前要關掉電視、收拾好玩具。

  Point8 訂立用餐規則。爸爸媽媽要和寶寶一起遵守,也可以讓寶寶監督爸爸媽媽,這樣才能讓寶寶有興趣遵守和堅持規則。

  結語

  想要讓孩子喜歡吃飯其實並不如想像中的那樣困難。營造好的進餐氣氛、經常更換飯菜的顏色和形狀,就能讓寶寶覺得「吃飯」是一種非常快樂有趣的「遊戲」。(文/劉偉明 採訪咨詢/張雅萍 高級營養師 攝影/陳炳煌)

對 和孩子的吃飯戰爭(圖片) 的評論

發表1條評論

提醒:為了防止發佈垃圾網址,我們已經屏蔽了http://和<a>等HTML代碼輸入。