Home Chinese GB Baby Health Search Archives RSS Feed FEEDS RSS訂閱

立冬時節養生總動員:飲食養生應溫補

2007-06-01 22:10:00 by 分享快樂 網絡資料收集

  坐診醫生:北京中醫醫院副主任醫師王國瑋

  今天是農曆二十四節氣中的第十九個節氣「立冬」。立冬是冬季的第一個節氣,北京人這兩天已經感受到了氣溫降低,寒氣襲人。從這個時節開始自然界表現為陰盛陽衰,人體陽氣也隨之容易受到損傷。

  中醫認為,冬季是陰氣極盛,萬物收藏之季。就人體而言,新陳代謝也處於相對緩慢的水平。因此中醫主張冬季養生要避寒就溫、保護陽氣,使陰陽相對平衡。

  現代醫學認為,冬季的低氣溫環境容易誘發人的冠心病、高血壓、慢性阻塞性肺病,以及關節炎的發作。一年之中,寒冷的冬季是人死亡的最高峰。因此,冬季養生也是為了預防疾病的發作或是加重,要從飲食起居,身體精神全面入手。

  飲食養生應溫補

  冬天天氣冷,人體生理活動需要更多的熱能來維持。冬日進補是我國幾千年來用以防病強身的傳統。冬令進補能使營養物質轉化的能量最大限度地貯存體內,滋養五臟。

  中醫認為冬季對應人體的「腎」,而甜、酸、苦、辣、鹹五味中的鹹入腎,鹹味有補益陰血等作用。

  根據「秋冬養陰」,「冬季養腎」的原則,冬季可適量多吃點鹹味食品,如海帶、紫菜和海蜇等。此外,還應多吃溫熱護陽之品以抵禦寒冷,如羊肉、狗肉等,桂圓、胡桃、核桃、栗子、大棗、山藥和木耳等。當然菜也不可少,如黃豆、胡蘿蔔、油菜、芥菜、韭菜等。冬季應少吃寒冷食物,如螃蟹、海蝦、西瓜和葡萄。醫生處方

  冬季食療因人而異

  食療要根據每個人體質不同而不同。脾虛、氣虛的人,表現為乏力、氣短、厭食、腹脹、大便偏稀、怕冷,可選用健脾益氣的食物。如糯米、大棗、扁豆、山藥、胡蘿蔔、栗子等。

  一些人到了立冬以後四肢冰涼、怕冷,早早就把毛衣、秋褲穿上了。中醫認為這大多是陽虛體質,陽氣不達四末(四肢)所致。飲食可選羊肉、雞肉、狗肉、胡桃肉、大棗和桂圓等。

  起居養生重防「寒」

  早睡晚起 上班族別熬夜

  入冬以後,「早臥晚起,以待日光」是養生的重要方面。也就是說人在寒冷的冬天要早睡晚起。早睡可以養人體陽氣,保持溫熱的身體。起床時間最好在太陽出來以後,這時人體陽氣迅速上升,血中腎上腺皮質激素的含量也逐漸升高,此時起床,則頭腦清醒,機智靈敏。但上班族「晚起」可能很困難,這就要盡量做到「早睡」,不熬夜。

  室溫應保持恆定堅持開窗換氣如果室溫過低,人感覺冷,則容易傷人體元陽。溫度過高則室內外溫差大,外出活動易外感風寒,得上感冒。所以室溫應保持在18到22攝氏度之間為好。

  但值得注意的是切忌緊閉門窗,要堅持開窗換氣,保持室內空氣流動。

  醫生處方

  冬季防寒——從背、足做起

  中醫認為,背部是人體經脈中,足太陽膀胱經循行的主要部位。足太陽膀胱經具有防禦外邪侵入的作用。人一旦受寒,就會損傷人體的陽氣,出現上呼吸道感染或陳疾復發、加重等現象。對於老人、兒童和患有胃及十二腸潰瘍以及心腦血管疾病的人來說,暖背尤其重要。

  背部保暖方法:穿一件貼身的棉(羽絨)背心就好。

  民間有一說法,「寒從腳下起」。因為腳是人體最遠端,脂肪薄,保暖能力差。中醫認為足底穴位與人內臟關係密切,如果足部受涼可引起感冒、腹痛、腰腿痛、痛經等疾患。

  足部保暖方法:一是穿好鞋,防過緊、過松、過薄,襪子以棉襪為好。二是平時多活動腳,以促進局部血液循環;三是每晚睡前用溫水泡腳,溫度以50至60攝氏度為宜,能消除疲勞,御寒防凍,促進睡眠。

  精神養生宜平和

  在冬季,自然界的蟄蟲伏藏,用冬眠狀態養精蓄銳,為來年春天的生機勃勃做好準備。人體此時的代謝也處於相對緩慢時期,因此,冬季養生要著眼於「藏」。「藏」的意思就是說人在冬季要保持精神安靜。

  操作方法一是要能調控不良情緒。人都會遇到不順心的事,要學會調整控制情緒,遇事節怒,寵辱不驚。對於抑鬱心中的不良情緒,通過適當方式宣洩出來,以保持心態平和。

  二是多曬太陽。因為冬季天黑得早,光照時間短,也是容易讓人產生抑鬱情緒的一個原因。當黑夜來臨時,人體大腦松果體的褪黑激素分泌增強,它能影響人的情緒,而光照可抑制此激素的分泌。

  運動養生要保暖

  冬季鍛煉仍不可少。但冬天寒冷,人的四肢較為僵硬,所以鍛煉前熱身活動很重要。如伸展肢體、慢跑、輕器械的少量練習,要使身體微微出汗後,再進行高強度的健身運動。

  衣著要根據天氣情況而定,以保暖防感冒為主。運動後要及時穿上衣服,以免著涼。

  醫生處方

  鍛煉要根據體質年齡定項目

  有心腦血管疾病的人,應禁止做劇烈運動,如打球、登山等。患有呼吸系統疾患的中老年人,應避免寒冷的刺激,運動應在日照充足時,避開早晚,以免誘發急病。老年人更應注意保暖。

對 立冬時節養生總動員:飲食養生應溫補 的評論

發表1條評論

提醒:為了防止發佈垃圾網址,我們已經屏蔽了http://和<a>等HTML代碼輸入。