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多吃麵包易致腎癌

2007-06-01 22:10:00 by 分享快樂 網絡資料收集

  在現實生活中,有一些女青年特別喜歡以麵包作為早餐,經常食用,但是意大利科學家進行的一項醫學研究結果顯示,大量食用精製穀物,尤其是麵包以後,患腎細胞癌的風險會相應升高。

  這項研究結果公佈在《國際癌症雜誌》上。科學家們對比同一食物食用量最多和最少病人的身體狀況進行後發現,大量食用麵包使患腎細胞癌的風險提高94%,意大利面和大米吃得過多使患癌症風險提高29%,食用牛奶和酸奶使風險提高27%。與此相反,多食用禽類、加工肉製品和蔬菜,則能使罹患腎細胞癌的風險分別降低26%、36%和35%。

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