美味甜品
2007-06-03 02:15:00 by 分享快樂 網絡資料收集水果藕粉糊(適合6個月以上)
原料：藕粉5克，桃1個。
製法：先將藕粉用水調勻，再將桃清洗乾淨，然後切成細末備用；將調好的藕粉倒入鍋裡，用微火慢慢熬煮，注意一邊熬一邊攪動，直至熬得透明為止；將桃末放入即成。
小叮嚀：
桃子最好選用新鮮的，製作前一定要洗淨並切成非常細的碎末，用小勺刮成泥最好。
甜香西米露(適合1歲以上)
原料：西米50克，適量椰漿、煉乳、白砂糖等。
製法：鍋裡加水後燒開，將西米放入鍋中並攪開，待煮的米粒中沒有白點時關火，迅速用涼水沖洗並瀝去水分、備用；在鍋裡加與西米體積相同的水，燒開後關火，放入椰漿、煉乳和砂糖等配料調勻，再放入備用的西米，燒至微開即成。
小叮嚀：
熬煮西米時要不停地用勺攪動，以防粘鍋；西米在煮之前不要泡，用涼水沖洗時要迅速；椰漿和煉乳不要加得太多。
香奶菠蘿羹(適合1歲以上)
原料：新鮮菠蘿肉60克，牛奶100毫升，雞蛋1個，藕粉15克，白糖適量。
製法：先將菠蘿肉切碎，再將少量清水燒開，把藕粉調成糊狀，打入雞蛋漿，加上白糖、牛奶後下入菠蘿碎塊，煮沸即成。
小叮嚀：
菠蘿肉切碎後，最好先用鹽醃漬一會兒，以去除引發過敏的成分。
糯香南瓜粥(適合6個月以上)
原料：大米50克，適量糯米、南瓜、白糖等。
製法：先將南瓜去皮、洗淨，切成小塊，再將大米、糯米淘淨；鍋裡加水燒開，下入南瓜塊；待南瓜微爛時將米倒入鍋中，開鍋後改小火，熬煮45分鐘後，待粥有黏稠感時放少許白糖即成。
小叮嚀：
南瓜最好稍老一些，塊不要切得太大；在熬煮過程中注意不斷地攪動鍋底，以防粘鍋。
編輯：王曉蕾
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