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孩子的零食不是多餘的

2007-06-03 02:15:00 by 分享快樂 網絡資料收集

  孩子不斷地長出牙齒,對能咀嚼的食物尤其感興趣,我們可以給孩子準備一些零食。市場上賣的食品、自己製作的食品都是可以的。選擇市場上賣的食品時,要注意食品的營養素含量、原料來源、生產日期等,從方便上來講,市售食品是最方便的。自己製作的食品有新鮮、營養豐富等優點,但上班族的婦女通常難以製作,不過在週末閒暇之時,自己為嬰兒製作一些食物也是一種樂趣。

  介紹兩種零食的製作:

  開花饅頭:麵粉500克,干酵母適量,食糖100克,加入適當的水,將面揉好,讓其充分發酵。將發好的麵團放在菜板上,切成小塊,開水上籠,急火蒸20分鐘起鍋。

  葡萄乾蛋糕:無籽葡萄乾20克清水泡開,瀝干待用;在容器中打入雞蛋1個,加糖,用打蛋器或多根筷子順一個方向用力攪拌,使蛋清充分發泡、發白,緩緩加入麵粉(約200克),邊加邊攪拌。取不繡鋼盤子一個,裡面用一張乾淨紙塗上植物油,倒入準備好的麵糊,表面放上葡萄乾,開水上籠,急火蒸40分鐘起鍋,用乾淨刀將蛋糕切成小塊。

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