嬰兒健康知識百科

母奶是嬰兒最合適的營養品，在可能的條件下，都應該用母奶餵養嬰兒，只有在不得已的情況下才能用其他營養品來代替母奶。 

母奶含有豐富的營養物質，如糖、脂肪、蛋白質、維生素等，其他代用品如牛奶，雖也同樣具有豐富的營養物質，但是其中有些成分並不一定適合嬰兒的需要，有的較難於消化吸收。此外，母奶還可以隨著嬰兒的成長不斷地改變成分來適應嬰兒的要求，例如當嬰兒初生時，所需熱量較少，胃腸道的消化力較薄弱，所以母親的初乳也很稀薄，以後嬰兒逐漸長大，母奶也漸漸變濃，如果換以其他代用品，就不能如此合適。母奶內不僅含有很豐富的營養品，而且還含有很多種傳染病的抗體，可以增強嬰兒對傳染病的抵抗力，這些抗體也是其他任何代乳品所沒有的。 

對母親來說，餵奶不僅沒有害處，而且還有好處，例如餵奶可以通過神經反射，幫助產後子宮收縮使它迅速恢復正常。 

什麼情況下不用母奶餵養嬰兒? 

既然母親自己餵奶對嬰兒和母親本身都有好處，所以應該盡量用母奶餵養嬰兒，但是在某種情況下，母親就不能喂哺自己的嬰兒，一種是嬰兒出生不久即失去了母親；其次是母親患有嚴重的結核病、心臟病、糖尿病、腎臟病、癌症或產後出血過多等，還有如果母親餵奶期染上了梅毒，也不宜喂哺嬰兒。
缺乏母奶怎麼辦? 

1組織和發動多奶的母親擠出剩餘的奶汁。有許多母親，她們的奶汁除供給自己的嬰兒外，尚有多餘，有的就把它隨便擠出拋棄，很是可惜!如果能把這些母親組織起來，將她們擠出的奶汁收集起來，供給缺奶的孩子不是很好嗎!此外在不得已時，可以用牛奶來代替母奶，但對三四個月以下的嬰兒用牛奶餵養不太合適，因為此時嬰兒生長迅速，只有母奶才能適合他們的要求。 

2用牛奶餵養。牛奶中的蛋白質含量非常豐富。每市斤牛奶中含有蛋白質16克之多，比人奶多一倍半，但是牛奶中酪蛋白特別多，乳白蛋白和球蛋白很少，與人奶不同。牛奶在嬰兒的胃中容易形成較大的凝塊，影響嬰兒的消化和吸收。根據上述原因，我們對6個月以內的嬰兒如果用牛奶餵養，必須用米湯或開水沖淡，使牛奶凝塊變小，而結成易於消化的奶花。沖淡比例可隨嬰兒的增長作適當調整，普通在出生後一星期內可以沖淡一半，第二星期可以2份牛奶和1份不調配，以後稀釋比例參閱附表。 

牛奶所含乳糖較人奶為少，所以要添加食糖以補充熱量的不足，普通每100毫升，可加糖5-10克。 

牛奶經稀釋和加糖後就可裝入奶瓶內然後放進鋼精鍋內煮沸消毒，鍋內盛水以浸著奶瓶的2/5為度，等水開後再蒸20分鐘即可。取出奶瓶，待溫度降至適宜時即可喂哺嬰兒(一般可先滴奶數滴到手背，試探溫度是否合適)。在喂哺時，應該把嬰兒抱起，取半坐姿勢，斜枕在左臂上，用右手拿奶瓶喂哺。奶頭上的孔大小應該合適，太小影響吸吮，太大又來不及吞嚥，容易咳嗆。喂完後可將嬰兒抱起，倚在肩上，用手輕拍其背部，使吮奶時吸入的空氣排除，以免引起溢奶。 

喂完奶以後，應將奶瓶倒空，用刷子洗淨，預備下次應用，餵奶橡皮奶頭每次用完以後必須用水洗淨，再煮沸消毒。 

在農村裡不能得到新鮮牛奶，或者天氣太熱，新鮮牛奶容易變壞時，可以用奶粉來代替新鮮牛奶。奶粉是由牛奶加工製造出來的，其營養價值除丙種維生素缺乏外，和新鮮牛奶沒有兩樣，吃的時候，以一份奶粉加上八份水就可以沖成新鮮的牛奶。 

牛奶中所含維生素特別是丙種維生素較缺乏，故用牛奶喂哺嬰兒時，應添加果汁、菜泥、蘿蔔汁之類，同時嬰兒應多曬太陽，避免佝僂病的發生。 

3用羊奶餵養。在尚未建立牛奶廠的地方，也可以用羊奶來代替牛奶。人民公社可以自養羊群，羊奶可以喂嬰兒，羊肉可以食用，羊毛又可以織衣物，羊糞可以積肥，一舉數得，值得提倡。在農村中的家庭，自己養羊比養牛來得容易，有條件養羊的可以自己養。但是有些人卻懷疑羊奶的營養價值是否有牛奶那樣高，經過試驗證明，可以肯定地說羊奶並不比牛奶差，其中所含蛋白質較牛奶多，而且多的是乳白蛋白，羊奶中所含礦物質也很多，特別是鈣質，均超過牛奶。 

羊奶也可以加水或米湯稀釋，其稀釋比例、加糖份量及授乳技術、授乳次數均同牛奶一樣。 

4用豆漿餵養。黃豆具有豐富的蛋白質，不僅含量多，而且質量也高。通常我們說，動物蛋白質比植物蛋白質的質量要高，但是黃豆並不是這樣，它所含蛋白質的質量奶、魚、肉、蛋的蛋質比較，卻相差無幾；但是價錢很懸殊，買1斤黃豆的錢只能買4兩魚，2兩肉，所以多吃黃豆，不但經濟而且又能供給人體大量的蛋白質。把黃豆放在水中浸一定時間，然後加水磨碎，將磨成的漿液用布袋過濾，再加上一定量的水，經煮沸後便成為美味的豆漿。豆漿不但制備簡單，而且養分極多，嬰兒特別容易吸收，所以是合乎營養原則的代乳品，值得提倡。豆漿中也可以加糖和鈣質等，以便更適合嬰兒的要求。 

最後我還要強調母奶餵養的好處，特別是三四個月以下的嬰兒，非萬不得已時，不可用其他代用品。採用人工餵養嬰兒時，必須做到營養與經濟兼顧，牛奶營養價值雖高，但農村中不一定買得到，因此自養羊群擠奶倒是一種合乎理想的方法。豆漿價錢便宜，營養豐富，值得提倡，但是對年幼嬰兒純用豆漿餵養尚值得考慮，在三四個月以上嬰兒可以用豆漿逐漸補充母奶或牛奶的不足，隨著年齡的增長，慢慢減少餵奶次數與份量，增加喂豆漿的次數與份量，逐步做到以豆漿代替奶。