嬰兒健康知識百科

     不少消費者在加熱牛奶的過程中習慣連袋直接加熱。專家提醒，這樣加熱牛奶對身體有害。

　　銀川市食品檢驗二站的食品高級工程師介紹，液態奶之所以有長達數天、一個月甚至幾個月的保質期，是因為其包裝材料選用的是含有阻透性的聚合物或是含鋁箔的包裝材料。雖然這兩種包裝材料都是安全可靠的，但在使用時要特別注意。由於這種聚合物材料的主要成分是聚乙烯，在高溫下會發生分解。如果袋裝牛奶直接進行高溫加熱會導致聚乙烯的一些有毒分解物滲到牛奶裡，與裡面的脂肪、蛋白質、糖等起反應破壞原本的成分，直接飲用後會對人體健康造成危害。