嬰兒健康知識百科

　　對於10～12個月的嬰兒，父母需要認真地對待添加的固體食物。通過前幾個月的照顧，孩子已經適應了從泥狀食物轉變為碎末食物的過程，並學會了咀嚼食物。下一步需要根據孩子的發育程度及胃腸道功能的完善，進一步地鍛煉孩子的攝食能力。食物可以是小碎絲、小碎塊(如菜類、肉類)等，也可以讓孩子用手拿著吃一些食品，如：薄薄的肝片、水果片、麵包片等。但是，父母需要注意，如果改變固體食物質感的速度太慢，會剝奪孩子體驗不同質地食物的機會，延長吃泥狀食物的時間；如果太快可能會使孩子怕噎、卡，而懼怕嘗試新的、不同品質的食物。這個適當速度的掌握因孩子而異，需要父母細緻地觀察：

　　(1)大便情況：添加新的質地的固體食物後，孩子大便正常，未出現腹瀉。

　　(2)孩子能夠用手抓起東西吃，並能嚼碎後嚥下。

　　(3)前幾個月的咀嚼能力得到充分的鍛煉。

　　以上條件具備時，父母可以著手改變固體食物的質感。

　　在這個階段，父母還需要瞭解：

　　(1)在這個時間裡，孩子的輔食已經取代了一至兩頓奶，並且從輔食中攝取的營養已達到一半。因此，父母需要瞭解輔食種類的恰當搭配，以保證孩子的營養均衡。

　　(2)在這個階段裡，孩子學會了用拇指、食指捏東西。因此，可將食物(如水果)切成他一口能吃下的大小，讓他用手拿著吃。在增加了攝食興趣的同時，鍛煉了孩子的咀嚼能力及胃腸道的功能。

　　(3)增加固體食物時，需要注意食物的軟硬程度。水果類可以稍硬一些，但是，肉類、菜類、主食類還應是軟一些的。因為此時，孩子的磨牙並未長出，如果食物過硬，孩子不容易嚼爛，就會發生危險。

　　注意：並非所有食物都能夠以孩子一口吃下的大小餵給孩子，如肉類，還是應該剁碎一些，對孩子更安全有效。

　　(4)孩子用手指拿東西吃時，旁邊應有成人看著。孩子吃的時候要坐好，最好不要在玩耍的時候吃東西。

　　(5)可以準備孩子能夠吃的醬，如番茄醬、水果沙拉醬，讓孩子學著蘸醬吃食物，比如用胡蘿蔔條、黃瓜條沾水果沙拉醬能夠激發孩子的攝食興趣，同樣能起到鍛煉孩子攝食能力的作用。

　　當孩子拒吃某種新添食物時，並不意味孩子不愛吃這種食物，而是一種恐新的表現，屬於正常反應。對於這樣的孩子，只要多次嘗試，不要強迫、哄騙孩子，他最終是可以接受此食物的。