嬰兒健康知識百科

　　據分析，蜂蜜含有豐富的果糖、葡萄糖和維生素C、K、B2、B6以及多種有機酸和人體必需的微量元素，是老少皆宜的保健食品。許多年輕父母喜歡在喂小兒的牛奶中加入蜂蜜，來加強小兒營養。殊不知，1週歲以下的嬰兒，是不宜食用蜂蜜及花粉類製品的。其原因有以下二點：

　　一是百花盛開之時，蜜蜂難免會採集一些有毒植物的蜜腺和花粉，若正好是用有致病作用的花粉釀製的蜂蜜，就會使人中毒，更易出現中毒反應。週歲內寶寶的腸道內正常菌群尚未完全建立，吃入蜂蜜後更易引起感染，出現噁心、嘔吐、腹瀉等症狀。

　　二是世界各地的土壤和灰塵中，都有一種被稱為「肉毒桿菌」的細菌，而蜜蜂常常把帶這種細菌的花粉和蜜帶回蜂箱，使蜂蜜受到肉毒桿菌的污染，極微量的肉毒桿菌毒素就會使嬰兒中毒，中毒後先出現持續1—3周的便秘，而後出現弛緩性麻痺，嬰兒哭泣聲微弱，吮乳無力，呼吸困難。

　　因此，科學家們建議，為防患於未然，使嬰幼兒健康成長，1週歲以內的嬰兒以不餵食蜂蜜為好。季壯壯