嬰兒健康知識百科

　　中醫稱最近飲食養生需祛寒防濕，吃時令水果須小心和自身體質「犯沖」

　　最近幾天降臨羊城的連綿雨，讓不少人情緒低落，昏昏欲睡，春困纏身。醫生卻說「春困」其實是寒邪濕邪入侵機體的表現。暑熱到來之前，飲食養生需講究祛寒防濕，時令水果也需警惕和自身體質「犯沖」，如雪梨、西瓜等性寒濕的水果，此時就不適合痰濕質、陽虛質或者淤血質的人食用。

　　門診患者以疲倦受寒濕者居多

　　「廣東人一提『濕』往往認為就是濕熱，其實每年四五月間的濕氣是以寒濕為主，陽氣並未完全上升。現在開始『清熱利濕』，只會適得其反。」廣東省中醫院治未病中心毛煒主任醫師說，尤其是最近一段時間，廣州天氣的主要特點就是「濕、寒、熱」，就診患者明顯表現為受濕寒邪侵襲，有的腰腿關節痛，舌苔白、厚膩，四肢乏力。而更多的人還沒發病，表現為犯「春困」。

　　同樣受到寒濕邪侵犯，為何有的人「我自巋然不動」，有的人卻立即病倒？中醫認為，這和「體質」有關。毛煒說，「體質」通常可分為平和質、氣虛質、陽虛質、陰虛質、痰濕質、濕熱質、淤血質、氣鬱質和特稟質九類。除平和質被視為健康表現外，其餘八種體質更容易發展為亞健康乃至疾病狀態。

　　受糟糕天氣影響，不少人胃口不佳。毛煒說，此時，痰濕質、陽虛質或者淤血質等三類人，均不宜多吃雪梨、西瓜，尤其不可吃冰凍保存的食物、飲料和冰淇淋。

　　氣虛質的人對寒濕天氣也要特別注意，陽虛者的症狀比氣虛者重，平時應多運動。陽虛、氣虛質的人此時不可吃冰凍的食物。不妨在做飯或者煲湯時加入胡椒、花椒、茴香、姜，同時可把姜作為「護身符」，比如吃薑糖，或者取新鮮姜搾汁，加水稀釋5~10倍，加蜂蜜後飲用。

　　痰濕質者可用辛散、溫通藥物

　　有血虛表現的人則應補氣、補血。黃芪、紅棗、當歸都是煲湯時首選材料，桂圓也有這個效果，但有些人吃了後感覺口苦、熱，晚上睡不著，這時可停吃。濕熱質的人，此時不能吃過多甜膩、辛辣食物，而應以清淡飲食為主。特稟質的人，忌花粉和忽冷忽熱，要注意黴菌引發的過敏反應。解決辦法是健脾補氣，增強體質。

　　受寒濕侵犯後，痰濕質者需要溫化健脾，需用辛散、溫通的藥物，不可用清熱利濕的藥物，飲食上也要堅持這個原則。氣虛者、陽虛者這時可吃辣椒，而濕熱者則要忌口辛辣之物。同時多兼有脾氣虛，也要注意補脾。

　　陰雨天氣，黴菌引發的過敏性鼻炎近期發病率很高。毛煒說，過敏性鼻炎患者大多肺氣虛。「『肺主皮毛』，肺氣虛的人表現為平常體質很弱，一吹風就會感冒。」她指出，肺虛、脾虛者均可服用「玉屏風散」，健脾補氣。煲湯時不妨加些黃芪，而白朮則是健脾利濕藥材上選。

　　應時蔬菜水果哪些體質不宜多食？

　　廣東省中醫院毛煒主任醫師說，蔬菜水果性質有涼熱，對於和自身體質相悖的蔬菜水果，應堅持「少吃」的原則，在某些天氣、身體不適時則應禁吃。例如，陽虛質、痰濕質不宜服用冷藏蘋果。此外，隨著五一長假的臨近，親友之間宴請增多，菠蘿、草莓、橄欖等有解酒之效，用來做水果盤，既給席間添色，又可養生保健。

　　1.梨

　　可生津、潤燥、清熱、化痰、解酒，用於熱病傷陰或陰虛所致的乾咳、口渴、便秘等症，也可應用於內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等症。治療便秘：取鮮果250~500克，去皮一次吃完。解酒：搾取鮮果汁液，連服1~2杯。

　　陽虛質、痰濕質慎食，脾虛以及寒嗽者忌食。

　　2.蘋果

　　可補氣、健脾、生津、止瀉。

　　陽虛質、痰濕質不宜服用冷藏蘋果。

　　3.菠蘿

　　可消腫、祛濕、醒酒益氣。可用於消化不良、腸炎腹瀉、傷暑、身熱煩渴等症。治療高血壓眩暈、手足軟弱無力：果肉250克，切成片，雞肉60克，加胡椒粉、食油、鹽適量，炒熟吃，每天一次或隔天一次。

　　皮膚有濕疹或瘡癤者忌服。

　　4.草莓

　　可潤肺、生津、健脾、解酒。治療無痰乾咳、日久不愈：鮮果60克，冰糖30 克，隔水燉爛服，每天3次；解酒：鮮果90~150克，洗淨後一次吃完。

　　5.橄欖

　　可清熱、利咽喉、解酒。解酒：鮮果5~10個，去核取果肉搗爛，加白糖50克，水煎取煎汁，一次服完。治療咽喉腫痛：鮮果或鹽欖去核，取果肉含服，每次一個，每天數次。

　　6.檸檬

　　果可化痰止咳、生津、健脾。核可行氣、止痛。主治支氣管炎、百日咳、維生素C缺乏症、中暑煩渴、食慾不振、懷孕婦女胃氣不和、納減、噫氣等。治療勞累過度、全身酸痛無力：果核3克，研成粉，用米酒30克送服，每晚睡前服。

　　胃、十二指腸潰瘍或胃酸過多者忌用。

　　7.無花果

　　可健脾、滋養、潤腸。治療消化不良、不思飲食：鮮果1~2個，早晚各吃一次。治療老年性便秘：鮮果1~2個，每晚睡前吃。治療陰虛咳嗽、乾咳無痰、咽喉痛：鮮果1~2個，蜜棗2個，隔水燉爛吃，每天1~2次。

　　痰濕質、濕熱質不宜多服。

　　8.柚

　　可潤肺、健脾、止咳、化痰。治療咳嗽痰多：鮮果30克，冰糖15克，隔水燉半小時後服，每天1次。治療婦女經來腹痛、月經不調：鮮果15~30克，當歸6克，米酒30 克，加水適量，煎服，早晚各一次。

　　痰濕質、陽虛質不宜冷藏服用。

　　9.甜橙

　　果肉滋潤健胃，果皮化痰、止咳、健脾。核消腫、止痛。治療急、慢性志氣管炎：鮮果1個，連皮切成4瓣，加冰糖15克，隔水燉半小時後連皮吃，早晚各1次。

　　濕熱質、陰虛質忌大量食用。

　　10.芒果

　　果可理氣、止渴、健脾。核可行氣、止痛。治療咳嗽、氣喘、痰多：鮮果1個，去核，吃果皮及果肉，每天3次。鮮芒果葉煎水洗患處，治濕疹瘙癢。芒果核、黃皮核適量，水煎服，治睪丸腫大。芒果生食，止渴生津，開胃消食。

　　民間有吃芒果引起腎炎之說，建議腎炎患者忌服。正常人也不宜大量食用。痰濕質、濕熱質不宜大量食用，咳嗽及痰飲咳嗽者不宜食用