嬰兒健康知識百科

　　新華網上海頻道記者　仇逸11月14日報道：「吃不飽、吃不好」，從知道自己患病開始，許多糖尿病患者的食慾就受到限制。專家提醒，糖尿病患者也可以像健康人一樣追求飲食的「色香味」，但要注意避免4個誤區。

　　世界衛生組織將糖尿病列為三大疑難病之一。上海瑞金醫院新近對400名糖尿病患者進行的飲食調查顯示：25%的患者有營養不良，70%以上患者經常感到沒吃飽，同時又有62%的患者體重超標。這種狀態的產生除了由於糖尿病患者本身代謝功能紊亂外，飲食不當也是一個重要的原因。

　　上海瑞金醫院副院長、著名內分泌專家寧光教授指出，目前糖尿病患者飲食存在4個誤區：一是省略主食，不吃飯光吃菜，結果是高脂肪高熱量的東西反而吃得更多；二是餐餐不吃飽，強迫自己感到「餓」；三是吃大量的豆製品，甚至只吃豆製品，認為豆製品有治病的功效；四是只控制糖的攝入，忽視對高脂肪食品的控制。

　　糖尿病患者的科學飲食好比一個「金字塔」：第一層次是主糧，包括各種糧食、綠葉蔬菜等，糖尿病患者要多吃。第二層次是有一定熱量的食物，包括瘦肉、花生米等，糖尿病患者可以適量吃。第三是高熱量的食物，如肥肉等，糖尿病患者也可以進食少許「解解饞」。第四是純糖製品，糖尿病患者要嚴格控制。寧光教授指出：糖尿病患者應少吃水果，尤其是太甜的水果；部分患者要控制吃鹽，攝入過多的鹽會使血壓升高；部分患者不宜多吃豆製品。

　　專家表示：對糖尿病患者進行合理飲食指導十分必要，在保證健康的同時，他們不應與美味無緣。