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長期飲用純淨水可能致病

2007-06-03 12:21:40 by 分享快樂 網上收集

  目前,在家中或辦公室裡飲用瓶裝或桶裝的純淨水,正在成為越來越多市民的選擇。然而,科學家們通過動物試驗,發現長期飲用純淨水的大鼠血脂水平升高,尤其對鼠仔的神經行為發育會產生滯後的影響。對此,有專家在「第83期東方科技論壇」上建議,生長期兒童、孕婦、高強度體力活動等人群,不宜長期單一飲用純淨水。

  來自三軍大軍事預防醫學院的舒為群表示,他們用兩組大鼠做實驗,給予相同標準飼料,但分別只飲用純淨水和涼開水。5個月後,發現純淨水組老鼠體內,反映機體代謝的肌甘、尿酸、尿素氮均降低,血脂水平升高。並且其體重持續性高於涼開水組,但股骨長度未見差別,而這可能代表肥胖的發生。並且經過進一步機制研究發現,長期飲用純淨水可使大鼠血清apoB含量顯著增高,而在臨床上,這可能是導致動脈粥樣硬化、冠心病發病的危險因素之一。

  他們還發現,如果餵養剛出生的鼠仔喝純淨水,各項參數顯示其神經行為發育滯後,用來抵抗外來侵害的腹腔巨噬細胞吞噬能力降低,並且,外周淋巴細胞容易受到過氧化氫的攻擊。為此專家們初步推測,如果長期並且單一飲用純淨水,對兒童神經發育、機體代謝、心血管系統、免疫功能有潛在的負面影響。

  據悉,經過多重處理的純淨水幾乎不含礦物質,比起自來水、涼開水,硝酸鹽及有毒元素大幅下降同時,鈣、鎂以及有益微量元素也大幅度下降。因此從營養學來看,無機物及礦物質含量適度的無污染天然水,是人類飲水的最佳選擇。

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