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寶寶的5款營養早餐

2007-06-04 03:20:00 by 分享快樂 網上收集

  對於剛剛來到這個世界的小寶寶,我們總是希望給他們更多的關愛,讓他們健康快樂地成長——比如,哺乳期強調母乳餵養;4~6個月後要注意及時合理添加輔食;會吃東西後又要注意營養均衡。一日之計在於晨,寶寶的健康從早餐開始。

  一日三餐,餐餐都不可少,早餐尤其重要。因為前一天的晚餐與第二天的早餐相隔10個小時,甚至更長,這段時間,胃腸屬於空轉狀態,所以經常不吃早餐的人,體內血糖含量會比較低。突出的表現是思維混亂,反應遲鈍,精神狀態也不佳。

  小寶寶的身體正處在快速發育期,因此更要注意早餐的科學搭配。寶寶吃早餐的最佳時間是起床後30分鐘,洗臉刷牙後,去室外呼吸一下新鮮空氣,然後再進餐,這樣有助於增加食慾,對營養成分消化和吸收也會有幫助。

  早餐不能忽視蔬菜

  寶寶的食物應注意營養均衡,蔬菜、肉類、禽蛋、奶製品、水果、穀類等食物要搭配得當。單一地食用粥、饅頭、肉類、奶類等食物,雖然保證了充足的蛋白質和脂肪,但卻缺少同樣重要的維生素。因此早餐要吃一定量的蔬菜和水果,補充人體所需的維生素和某些人體必需的微量元素,這對寶寶的發育十分重要。

  人體最易缺少的「四大營養元素」

  鈣:人體骨骼中的重要成分,正處於成長髮育中的寶寶們需要補充適量的鈣以強壯骨骼,乳製品是寶寶鈣質的最好來源。海產品、豆類以及綠葉蔬菜中鈣的含量也都很高。

  鐵:鐵缺乏的典型症狀是缺鐵性貧血,嬰兒出生後4個月就應該開始補鐵。動物肝臟、魚肉、豆類、蛋黃、海帶、木耳中鐵的含量很高,蔬菜和水果富含豐富的維生素C,維生素C可促進鐵的吸收與利用。

  蛋白質:肉類和乳製品中蛋白質含量較高,尤其以牛肉乾和奶豆腐為最。熱能:熱能由蛋白質、碳水化合物及脂肪代謝後提供。熱能攝入不足的寶寶體重增長緩慢。

  小寶寶的早餐應考慮到穀物、肉類、乳製品、蛋類、水果、蔬菜六種食物的平衡,在此前提下,我們為你提供了5款早餐營養食譜,希望能為寶寶們的健康成長,提供一點有價值的參考。

  營養早餐1:蝦仁蛋餃、菠菜豆腐湯

  原料:蝦仁20g,雞蛋1個,菠菜25g,豆腐50g,豬瘦肉餡5g,蒜苗、澱粉、姜、蔥適量

  製作方法(蝦仁蛋餃):

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