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寶寶的輔食--清淡的菜湯

2007-06-04 03:21:30 by 分享快樂 網上收集

  寶寶3個月之後,輔食除了果汁以外,還可以添加一些蔬菜汁和清淡的米湯或魚湯。蔬菜汁的作用和果汁是一樣的,都是為寶寶補充維生素C和礦物質,緩解寶寶便秘的狀況;米湯和魚湯則給寶寶提供了代乳品之外的蛋白質,同時也幫助寶寶逐漸適應普通食物的口味,為4個月以後固體輔食的添加打好基礎。

  蔬菜汁的製作

  ★蔬菜的選擇

  可以用來給寶寶製作蔬菜汁的蔬菜有很多,如油菜、菠菜、小白菜等,只要是用新鮮的綠葉青菜做,寶寶就會愛喝,但爸爸媽媽要注意,一定不能選擇洋蔥、大蒜、香菜等味道過於刺激的蔬菜,即使是作為配料也不行,它們對寶寶胃腸道的刺激太大了。

  ★蔬菜汁的製作

  首先是清洗,包括用具的清洗和蔬菜的清洗。

  然後將青菜去掉根部,切成小段,放入已經煮沸的清水中(水不要太多,一小碗即可),再煮開。最後用篩子濾出菜渣,得到菜汁。將菜汁與等量的溫開水混合,新鮮的菜汁就做好了。

  ★蔬菜汁的飲用

  蔬菜汁和果汁的飲用沒有太大的區別,仍然遵循由少到多、一次不超過20毫升的原則。對於3個月的寶寶,每天喝3—4次的果汁或蔬菜汁是適當的。

  米湯和魚湯的製作

  ★好喝的米湯

  將優質的大米或小米洗乾淨,放入鍋中加適量的水煮。開鍋後改用小火燜,直至米完全煮爛。關火後放置一段時間,然後用小勺取表面上的米湯。不必稀釋,也不要加糖或鹽,只待溫度合適,就可以喂寶寶了。

  如果寶寶願意喝,用大米和小米一起熬製米湯也是可以的。

  ★鮮美的魚湯

  選用一條新鮮的活魚(鯉魚、鯽魚、草魚都可以)洗淨,除去內臟、鱗。將鍋燒熱,放入少許植物油,把魚放入熱鍋中煎1—2分鐘。向鍋中加入涼水,燜至魚湯變白,出鍋前放少許鹽。將魚湯晾得稍微涼一些後,就可以讓寶寶喝了。

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