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瓶裝泥糊狀食品是菜嗎

2007-06-04 03:29:12 by 分享快樂 網上收集

  工業化的瓶裝泥糊狀食品從20世紀90年代上市以來,得到越來越多保健醫生和家長的認同,這從另一個角度反映了我國兒童換乳期食品的科技進步達到了一個新的水平。

  在瓶裝泥糊狀食品的應用上,我們發現有的家長存在許多誤區。

  (1)拿瓶裝泥糊狀食品當菜吃。

  在給孩子喝粥時舀上1~2勺當菜的現象經常發生在老人帶孩子的家庭。老人們覺得花10元左右買一瓶泥糊狀食品一兩頓就吃光了太貴了,拿它當菜多吃幾頓似乎心理上對它的價格才可以接受。這裡,我要說明的是瓶裝食品是孩子的正餐,它是孩子的主食而非副食或菜。在每一瓶泥糊狀食品中,它的品種和量都是經過專家的科學研究後制定的,按照說明吃就可以提供不同年齡組的孩子每日食物供給量標準所要求的營養。如果用於配菜,一方面孩子食入了大量的粥;另一方面也失去了營養的均衡。其次瓶蓋打開後,裡面的泥糊狀食品頂多保質48~72小時,吃不完的部分再繼續當菜吃,有可能造成腹瀉。

  (2)不瞭解瓶裝泥糊狀食品的分類和缺乏必要的、合理的、搭配知識。

  在瓶裝的泥糊狀食品中,我們大致可分為穀類、蔬菜類、水果類、肉類幾大類。在食用時第一個月可以喂蔬菜類、水果類,每日從60克一瓶的半瓶漸漸過渡到113克1瓶的半瓶。第二個月可以添加肝泥、肉泥、魚泥,但一定要選其中的一種的半瓶開始,連續3~5日沒有異常才可換成第二種。在第三個月我們要注意泥糊狀食品的主食類、蔬菜水果類和肉類的搭配。可以每日在每一類中選一種,每種吃半瓶。這樣既可保證食物多樣,又可兼顧平衡和適量。總量上0.5×113g×3=169.5g,約30克食物來自於瓶裝食物,再加上吃奶和家庭自製的食物,應該可以較好地滿足孩子的營養需要。

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