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應該少給小嬰兒吃鹽

2007-06-04 03:33:10 by 分享快樂 網上收集

  日常生活中,總可以看到這樣的情形:為了給寶寶添加可口的輔食,很多父母喜歡先嘗一嘗,感覺一下鹹淡。從事多年營養衛生工作的醫生梁有福說,這樣做很不科學,因為父母以自己的口味來判斷鹹淡,就會給孩子把飯做鹹了。

  大量的流行病學資料證實,食鹽的攝入量和高血壓的發病率有高度相關性。鹽吃得越多,患高血壓的風險性就越大。梁醫生說,寶寶對食鹽的敏感度要高於成人,品嚐做好的飯菜時,成人可能感覺不到鹹,而嬰兒卻完全可以感知到。這是因為對食鹽的敏感度是隨著年齡的增長逐漸降低的。因此,父母感覺鹹淡可以的時候,對寶寶來說可能已經比較鹹了,而這時寶寶又不會說話表達,時間長了,寶寶就對鹹度產生耐受,從主觀上也就認可了這個鹹淡度。如果父母不有意控制的話,寶寶以後的食鹽攝入量在大多數情況下還會逐漸增加,這樣對寶寶的健康可能產生潛在危害。

  梁醫生指出,大量的食鹽對嬰兒尚未成熟的腎臟是一種負擔。中國營養學會對6個月以內的嬰兒鈉的推薦量是200毫克,完全換算成食鹽才0.5克,而食物中其它成分也含有一定量的鹽。因此,梁醫生建議家長對6個月內的寶寶,輔食沒有必要添加食鹽,以清淡飲食為主,讓寶寶從小就開始低鹽飲食。6個月以後,可以考慮適當添加一些,但父母也決不要以自己的標準來衡量飯菜的鹹淡。

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