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應該如何給孩子增加輔食?

2007-06-04 03:35:16 by 分享快樂 網上收集

  不到1歲的樂樂能吃輔食以後,我經常給他喝玉米粥、吃玉米餅。對於吃玉米餅,老人一開始很不理解,為什麼不給孩子吃饅頭、麵包這類軟的麵食?我解釋說,給孩子吃玉米粥、玉米餅這類粗糧,不僅營養豐富,還鍛煉了孩子堅固的牙床,長大後有堅固的牙齒和消化能力強的腸胃。

  上幼兒園以後,樂樂最喜歡喝玉米粥了,但是不喜歡喝菜湯和菜粥。回想起來,原來我們只注意做玉米粥了,經常忘記做菜粥、菜湯,孩子因為沒有習慣菜粥、菜湯的口感而無法接受它們。但我覺得,現在學習還來得及。樂樂快5歲的時候,我就教他學習喝湯。因為他喜歡吃硬的、脆的菜,不喜歡吃軟的、葉子類的菜,我就教孩子從品嚐藕湯、蘿蔔湯、黃瓜湯、冬瓜湯開始,慢慢地,孩子敢喝湯了,不是一提起湯就躲得老遠。

  其實樂樂1歲多的時候還是能夠吃一些葉子菜的,如菠菜、油菜、白菜等,但不知什麼時候他就不能吃了,一吃就條件反射似的噁心要吐。於是他每次都特別小心。有時我覺得這是心理原因佔了主要因素,因為怕噁心,所以太在意了,就容易出問題。可是胡蘿蔔、豬肝、海帶,他都喜歡吃。仔細想想,原來這幾樣菜通常是每週吃一次,沒有吃「傷」。吃菠菜、油菜、白菜那段時間沒有注意變換,大概是吃「傷」了,孩子一聞到這些菜的味道就搖頭。

  給孩子增加輔食時,首先要遵循逐個增加的原則,使孩子慢慢接受新的食物;同時還要注意變換飯菜的品種和形式,幫助孩子接納更多類型的食物,不要吃「傷」了。

  從半歲到1歲多的時間裡,是孩子味覺發育最敏感的時期。要抓住這個關鍵時期教會孩子品嚐各種味道、各種口感的飯菜,如果這個時候沒有「開好口」,比如有的孩子只吃米飯,有的只吃肉,有的只吃青菜,以後改起來就比較困難,等上了小學再改就更困難了。

  市場上有很多嬰兒罐頭,它們在孩子的成長過程中只能起到很小的作用,即過渡的作用,一旦孩子有能力咀嚼食物的時候就必須停止食用(有的孩子出牙晚,但牙床堅固,同樣可以吃家裡做的輔食)。一旦孩子吃飯的能力達到了已有的要求,就要增加新的標準。所以媽媽必須關注孩子的一點一滴,才能及時發現孩子新的需求。

  儘管很多食品(比如奶粉)在標注上寫著適宜0歲~6歲,但我認為廠家只是說明了產品的營養成分,沒有涉及孩子消化機能的問題。如果消費者有這方面的知識,就會選擇是否購買。通常孩子在1歲的時候就可以不喝奶粉,改為喝成人喝的牛奶。當然改變的過程同樣要遵循循序漸進的原則,需要孩子在口味上、在身體的過敏程度上逐漸適應。孩子每天在長大,他的食物也要逐漸過渡到和大人一樣,我們不可因為自己的原因忽視孩子的成長需要。這類食品可以在需要的時候(比如生病、消化問題嚴重等情況)臨時用一下,但不宜作為每天必需的食物長期食用。

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