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四款美味營養的泥狀輔食

2007-06-04 03:53:02 by 分享快樂 網上收集

  土豆泥

  原料:中等個的土豆1/7個、牛奶1大匙、黃油1/4小匙。

  DIY:

  把土豆洗淨,削皮後放鍋內煮或蒸。

  2.用勺子將熟透的土豆研成泥狀(也可買市場上現成的嬰兒土豆泥),再加入牛奶和黃油,攪拌煮至粘稠狀。

  營養價值:土豆是低熱能、高蛋白、含有多種維生素和微量元素的食品,其中所含的粗纖維有促進胃腸蠕動的作用,可輔助治療消化不良和習慣性便秘。

  紅薯泥

  原料:紅薯50克,白糖少許。

  DIY:

  將紅薯洗淨,去皮、切碎搗爛。

  鍋內加少許溫水,放入紅薯煮15分鐘左右,至爛熟。

  加入白糖少許,稍煮即可。

  營養價值:紅薯含碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵和維生素A、維生素C較多,其所含蛋白質比大米、白面為多。便秘的寶寶吃上幾次情況即可好轉。紅薯一次不宜吃太多,否則容易發生燒心、吐酸水、肚脹排氣等現象。

  煮菠菜泥

  原料:菠菜葉10克,高湯2匙,高湯溶解的芡粉少許。

  DIY:

  將菠菜煮熟,用涼水沖洗去澀味,擰乾水放入擂缽中碾磨。

  將碾碎的菠菜放入鍋中加入高湯煮,再拌入高湯溶解的芡粉煮。

  營養價值:菠菜不僅含有大量的β胡蘿蔔素,也是維生素B6、葉酸、鐵質和鉀質的極佳來源。由於含草酸較多,其中能被吸收的鐵並不多,還會干擾鋅和鈣的吸收,因此,菠菜不能用來補鐵補血,尤其不宜給小寶寶多吃。建議先用沸水燙軟後再做烹調。

  紅棗泥

  原料:紅棗100克,白糖20克。

  DIY:

  將紅棗洗淨,放入鍋內,加入清水煮15~20分鐘,至爛熟。

  將煮熟的紅棗去皮、核,加入白糖,調勻即可。

  營養價值:大棗含有豐富的維生素C(尤以鮮棗含量最高)、優質蛋白質、游離氨基酸、脂肪、果糖、葡萄糖、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、尼克酸及礦物質等,具有健脾胃、養血益氣等作用。常食可強健身體,有利寶寶生長發育。

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