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小兒按需補鈣不是越多越好

2007-06-04 03:58:40 by 分享快樂 網上收集

  鈣,是骨骼和牙齒的主要成分。而嬰幼兒時期是一生中發育最快的時候,此時寶寶體內的鈣每天都處於部分更新中,因此鈣的攝入顯得更為重要。對於影響孩子一生的鈣吸收,年輕的爸爸媽媽們瞭解有多少呢?

  寶寶需要多少鈣?

  根據中國營養學會的推薦,0-6個月的嬰兒每天所需要的鈣質大約為300毫克。6個月-1歲的寶寶,因為身體發育的需要,鈣的攝入量要提升到400毫克左右。而對於1歲-3歲階段的孩子,則建議每日的鈣攝取量為600毫克。嬰兒的最佳食物——母乳,雖然鈣含量是34毫克/100毫升,但因為有最佳的鈣、磷比例(鈣:磷=2:1),能幫助寶寶腸胃最為有效地吸收鈣質。而作為無法堅持母乳時使用的替代品的配方奶粉,一般來說每800毫克已含鈣600毫克。所以保持充足的奶量已能滿足一個正常嬰兒每日的鈣需求。

  鈣質越多越好嗎?

  很多家長擔心寶寶缺鈣,除正常的餵養外,還給寶寶不斷添加鈣片或鈣制劑。殊不知,盲目補鈣對寶寶會產生不良影響。如果短期內口服過多的鈣,會增加寶寶胃腸負擔,可能發生厭食、便秘等輕微的症狀;而長期過量補鈣,可能會令骨骼過早鈣化,導致前囟門過早閉合,變成小頭畸形,制約寶寶大腦發育;同時會提早閉合骨骺,令寶寶的身高受限制;而腸道中過多的鈣也會抑制寶寶對鐵、鋅等微量元素的吸收,產生免疫力下降、生長緩慢、貧血、疲乏等連鎖症狀。

  因此,有兒科專家表示,早產寶寶或巨大寶寶才容易真正缺鈣,普通的嬰幼兒不必專門補鈣,曬曬太陽和做做適當的戶外運動就是最好的天然鈣制劑。而母乳、或無法採用母乳餵養,而選擇的與母乳接近的母乳代用配方奶,應是嬰兒首選的補鈣食物。年齡較大一些的寶寶,除奶製品外,還可給予豆製品、蝦皮、魚肉等食物來補充。

  什麼影響鈣吸收?

  目前也有「含棕櫚油的配方奶粉會影響寶寶的鈣吸收」的傳言,果真如此嗎?廣州醫學院荔灣醫院兒童保健科主任、醫學碩士錢興國先生指出:嬰兒配方奶粉是專為無法堅持母乳餵養的嬰兒生產的母乳替代品,所以母乳是評價配方奶粉的黃金標準。目前國內外絕大多數配方奶粉中的脂肪來源是多種植物油(包含棕櫚油),是仿母乳配方。嬰兒配方奶粉中添加的精練棕櫚油是根據嬰兒生長發育需要而添加的,因為牛奶中的黃油有反式脂肪酸,使用植物油可以減少反式脂肪酸,而精練棕櫚油含16碳棕櫚酸即單不飽和脂肪酸較多,含飽和脂肪酸量較少,而且經調整後的脂肪酸組態接近母乳,不會降低鈣質的吸收。營養專家的研究證明,添加棕櫚油不會比添加其它脂肪酸降低鈣的吸收。另外,配方奶粉使用棕櫚油的幾十年歷史也證明添加棕櫚油不會降低嬰兒鈣的吸收。而美國Nebraska大學的Rosemary J . Young教授也進行了相關的研究——三組0歲寶寶分別使用母乳、含棕櫚油成分奶粉以及不含棕櫚油成分的奶粉餵養4個月。待他們4歲時(骨密度較穩定時期)偵測發現:在反映鈣吸收的骨密度方面沒有明顯的區別。可見含有棕櫚油成分的配方奶粉並不會降低寶寶的鈣質吸收,更不會對寶寶日後的生長發育帶來負面影響。

  事實上,鈣質在寶寶體內的吸收利用還長期受到多種其他因素的決定性影響。如膳食中含有維生素D,就可以促進鈣的吸收。但如果含有較多的植酸(如竹筍、莧菜、菠菜等),則對鈣的吸收形成不利;同時,如果一日所需的鈣量分次服用可以提高吸收率。但一次大量服用,超過了一定的飽和度,效果反而不好。所以家長們對層出不窮的概念應該理性地看待,遵循科學餵養的要求,寶寶自然健康又壯實。

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