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香噴噴爆米花易致病

2007-05-25 21:08:09 by 分享快樂 來源:山西晚報

  最近美國一名爆米花加工廠的工人被查出得了肺癌,需要移植雙側的肺才有可能維持生命,而導致這個悲劇的罪魁禍首正是爆米花的香味兒。

  記者日前就爆米花問題走訪了南京的幾家大型超市和商場。一名中年女士說,女兒喜歡吃,她就隔三差五地為女兒購買,回家後只要在微波爐裡轉上三四分鐘,香噴噴的爆米花就出爐了。

  除了超市和商場裡銷售的袋裝爆米花外,南京街頭還有不少攤點使用爆米機崩爆米花,生意也是相當紅火。

  崩爆米花及其產生的氣體是否危害健康?記者採訪了多位專家。專家們認為,目前還沒有關於袋裝爆米花加熱產生的氣體可致癌的定論,但過度的二乙酰極可能誘發癌症等多種疾病。

  在目前情況下,消費者在家庭中使用微波爐加熱爆米花時,最好遠離加熱區至少兩米以上,加熱完成後最好打開包裝袋放在通風處吹吹氣。

  不過,專家們一致肯定的是,街頭爆米機崩出的爆米花含鉛量極高。兒童對鉛的解毒功能弱,常吃爆米花極易發生慢性鉛中毒,造成食慾下降、腹瀉、煩躁、牙齦發紫以及生長發育緩慢等現象。因此,家長不要讓兒童常食爆米花。

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