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哮喘寶寶的食療小秘方

2007-05-31 11:35:00 by 分享快樂 來源:《為了孩子》

  天氣漸冷,又是哮喘的好發時節,看著寶寶「氣喘吁吁」的難受樣,媽媽說不出的心疼。哮喘又是一種慢性病,需要長期的藥物治療,每次寶寶皺眉吞下藥、被逼著「吹嗽叭」(吸入令支氣管擴張的糖皮質激素),免不了上演一場追逐戰。

  其實,除了藥物治療外,飲食調理也很重要。絕大多數的哮喘病兒體質虛弱,增強體質顯得尤為重要。飲食調理沒有副作用,又容易被寶寶接受,對增強寶寶的體質,減少哮喘的發作,有明顯的效果。

  哮喘發作期的飲食調理

  寒喘

  寶寶受冷空氣侵襲引發的哮喘,表現為咳嗽,氣喘,流清涕,吐出的痰稀薄、白色而且泡沫多,寶寶的手、腳發冷,面色蒼白。

  平喘溫肺方

  原料:白果12克,核桃仁30克,生薑2片。

  製作:將上述三項原料放入清水中煎煮,每天服用一次。

  止咳化痰平喘方

  原料:甜杏仁12克,核桃肉30克,生薑汁適量。

  製作:把甜杏仁、核桃肉搗爛,放入生薑汁拌勻,再加入適量蜂蜜(可視寶寶的口味選擇放入的量),隔水燉半小時左右,根據寶寶的食慾每天2次,也可1次吃完。

  熱喘

  哮喘發作時,一般熱喘多於寒喘,寶寶常表現為咳嗽喘鳴,吐出的痰黃且稠,喉嚨干紅,容易感到口渴而多喝水,大便干結。

  清熱化痰方

  原料:1只西瓜,冰糖、蜂蜜各50克。

  製作:洗乾淨西瓜的外皮,切去蒂部,用湯匙挖掉中間少部分瓜瓤,把冰糖、蜂蜜放入西瓜內。

  將切去的蒂部作蓋子蓋上,西瓜放在大碗中隔水蒸1小時,吃西瓜肉。

  清熱化痰、平喘鎮咳方

  原料:1只大鴨梨,川貝粉1克,杏仁5克,冰糖少許。

  製作:洗淨鴨梨,將梨柄一端切去一部分作蓋子,挖掉梨核,放入川貝粉、杏仁和冰糖。

  把連柄蓋合上,放入碗中,隔水蒸30分鐘左右,連皮帶肉一起吃,每天1只梨。

  潤肺止咳、健脾開胃方

  原料:鮮無花果數只,蜂蜜適量。

  製作:將鮮無花果搗成汁,把汁液潷出;蜂蜜用溫開水沖和,把無花果汁與蜂蜜水調勻服用。每日1次。

  哮喘緩解期的飲食調理

  中醫學認為,寶寶哮喘在緩解期大多是由於肺、脾、腎不足。寶寶常表現為精神萎靡,面色無光澤、萎黃,食慾不振,睡覺時盜汗。

  潤肺補虛方

  原料:青柚1只,新鮮草雞塊若干。

  製作:切開青柚頂蓋,掏去瓜瓤,將剛宰殺的草雞洗淨,切成塊狀,放入柚子中,蓋上頂蓋,置於大碗內,隔水蒸2~3小時,吃雞、飲湯。

  補肺滋腎益氣方

  原料:黃芪30克,粳米50克,核桃仁30克。

  製作:把黃芪放在鍋中,加水煮1小時,潷出汁液,倒入淘洗乾淨的大米中,放入核桃仁,煮成稠稠的粥。寶寶喜歡吃的話,可作為主食食用。

  補腎虛方

  原料:蛤蚧一對,黃酒、生薑、鹽少許。

  製作:在洗淨的蛤蚧中放入黃酒、生薑和鹽等調料,燉爛後食用。

  健脾胃方

  原料:山藥60克,米仁60克,粳米50克。

  製作:山藥去皮、洗淨,切成小塊,米仁、粳米均淘洗乾淨,放在一起煮成粥。可作點心亦可作為主食。

  另外,患有哮喘病的寶寶應盡量避免進食與發病有關的食物,如對魚、蝦、蟹過敏的寶寶應忌食這些食物。哮喘發作時,宜食用以清淡、易消化的食品為主,忌食辛辣、油煎食品。緩解期應注意營養,多吃富含維生素A的食品,如瘦肉、魚、雞、鴨、蛋等,蔬菜、水果也不可少,含鈣豐富的食品,如牛奶、豆製品、芝麻等可增強氣管抗過敏的能力。(復旦大學兒科醫院 時毓民教授) 

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